Djathi i përpunuar është një produkt më i thjeshtë dhe më i përballueshëm sesa mund ta imagjinoni. Por, përkundër kësaj, me të mund të gatuash disa pjata origjinale që do të befasojnë dhe kënaqin të dashurit.
Snack mandarine
Ju do të duhet:
- djathë i përpunuar - 2-3 copë;
- 3-4 vezë;
- karrota - 2 copë;
- 3-4 thelpinj hudhër;
- majonezë;
- zarzavate kopër dhe majdanoz;
- Gjethja e dafinës.
Zieni vezët dhe karotat derisa të zbuten, mbusheni me ujë të ftohtë dhe lëreni të ftohet plotësisht. Grijeni djathin e përpunuar në një rende mesatare në një tas të thellë. Qëroni hudhrën dhe kalojeni nëpër një shtypës (mund ta grijeni) ose e copëtoni shumë imët, hidheni në djathë. Ne gjithashtu bluajmë vezët e ftohura dhe shtojmë në një tas. Prisni imët koprën dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve, përzieni gjithçka tërësisht dhe sezonin me majonezë. Shtë më mirë ta shtoni në pjesë të vogla në mënyrë që masa të mos dalë e lëngët.
Qëroni karotat, fshijini në një rende të imët, shtrydhni lëngun e tepërt, vendoseni në një pjatë të sheshtë. Nga masa e djathit dhe vezës, ne formojmë toptha me diametër 4-5 cm dhe butësisht i rrokullisim në karota të grira. Ne bëjmë bishta mandarine nga zarzavate ose gjethe dafine.
Djathë Raffaello
- djathë i përpunuar - 3-4 copë;
- vezë - 4 copë;
- hudhër - 3 thelpinj;
- majonezë;
- ullinj ose ullinj pa gropa - 10-15 copë;
- shkopinj gaforre - 100-150 g.
Përgatitni një masë djathi-veze nga vezët, hudhra dhe djathi i shkrirë. Ne bëjmë ëmbëlsira të vogla prej saj, në qendër të të cilave vendosim një ulliri (ulliri), rrokulliset tortën në një top. Fërkoni pjesën e bardhë të shkopinjve të gaforreve në një rende mesatare (është më mirë t'i merrni ato të ngrira). Ne marrim çdo top dhe butësisht rrokullisemi në ashkël gaforre. Vendosni topat e përfunduar në frigorifer për 30-40 minuta dhe mund të shërbehen në tryezë.
Para gatimit, djathi i përpunuar mund të vendoset në frigorifer (20-30 minuta), atëherë do të jetë më e lehtë për t'i grire.
