Pelte nga ferrë është një pjatë Australiane. Manaferrat përmbajnë shumë veti të dobishme: vitaminat e grupit B, C, E, K, P, PP, saharoze, glukozë, fruktozë. Si dhe kalium, mangan dhe bakër.
Është e nevojshme
- - 0,5 limon
- - 120 g sheqer kafe
- - 500 g manaferra
- - 2 pllaka xhelatine
- - 3 të bardha vezësh
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini më parë manaferrat. Shtoni 120 g sheqer kafe në manaferrat.
Hapi 2
Hidhni 300 ml ujë të ftohtë në një enë dhe vendosni 2 pllaka xhelatine në ujë për 15 minuta që të zbuten.
Hapi 3
Prisni kore nga gjysma e limonit dhe vendoseni mbi kokrra të kuqe, vendosni tenxheren në zjarr dhe gatuajeni në zjarr mesatar. Gatuajeni për 3-5 minuta derisa sheqeri i grimcuar të tretet plotësisht. Hiqni lëvoren e limonit, kaloni manaferrat përmes një sitë.
Hapi 4
Shtoni xhelatinë të njomur në masën e manaferrës dhe përzieni gjithçka mirë, shtoni 1/2 lëng limoni, 1/2 ujë, përziejeni dhe hiqeni në një vend të ftohtë.
Hapi 5
Rrihni të bardhat. Ndërsa i trazoni, hidhni ato në pjesë në ëmbëlsirë. Pastaj derdhni në kallëpe dhe vendoseni në frigorifer brenda natës.
