Luledielli u soll për herë të parë në Rusi nga Peter I, i cili pa një lule të madhe të ndritshme në Hollandë dhe u mahnit nga pamja e saj, duke kujtuar një diell të vogël. Në fund të shekullit të 19-të, ndërmarrjet ruse filluan të prodhonin vaj luledielli në një shkallë industriale, pasi ai u bë jashtëzakonisht i popullarizuar në mesin e njerëzve.
Popullariteti i vajit të lulediellit
Fillimisht, vaji i lulediellit u mirëprit nga rusët sepse ishte një produkt perimesh dhe nuk ishte i ndaluar gjatë agjërimit - ndryshe nga gjalpi. Një rol po aq të rëndësishëm në popullaritetin e saj luajti klima e Rusisë, në të cilën luledielli u rrit me shumë dëshirë, duke dhënë vaj të shijshëm dhe, më e rëndësishmja, të lira vaj vegjetal. Ishin ata që arritën të tejkalonin vajrat e sojës, farës së rapit, farës së lirit, sinapit dhe misrit në treg për këto produkte.
Pjesa e vajit të lulediellit të prodhuar në Federatën Ruse zë rreth 87% të tregut të vajrave bimorë.
Përveç faktorëve të mësipërm, luledielli dekorativ shpejt u zhvendos në kategorinë e drithërave të vlefshëm për shkak të përfitimeve të mëdha për trupin e njeriut që sjellin farat e saj. Ato filluan të përdoren gjerësisht jo vetëm në industrinë ushqimore dhe gatimin, por edhe në kozmetologji dhe mjekësi popullore. Përveç kësaj, doli se lulet e lulediellit japin mjaltë të shkëlqyeshëm me veti unike dhe një numër të madh të enzimeve aktive.
Përfitimet e vajit të lulediellit
Farat e lulediellit përmbajnë shumë vitaminë E - një antioksidant i fuqishëm natyral që mbron trupin nga radikalet e lira që shkatërrojnë strukturën e qelizave, gjë që çon në keqfunksionime të ndryshme të organeve dhe indeve. Gjithashtu, vaji i lulediellit përmban aminoacid argininë, i cili ndihmon në parandalimin dhe luftimin e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular, forcimin e mureve të arterieve dhe enëve të gjakut. Vitamina B1, në përbërjen e këtij vaji, zvogëlon rrezikun e mpiksjes së gjakut në enët e gjakut të madhësive të ndryshme.
Farat e lulediellit janë armiq të natyrshëm të kolesterolit të keq, i cili shkakton probleme me presionin e gjakut, enët e gjakut dhe zemrën.
Një nga përbërësit më të dobishëm të vajit të lulediellit janë fitosterolet - ato zvogëlojnë përqendrimin e kolesterolit në trup dhe parandalojnë thithjen e tepërt të tij. Përveç kësaj, vaji i lulediellit është i popullarizuar për shkak të vetive të tij antimikrobike - përdoret për të trajtuar disa sëmundje të zgavrës me gojë të shkaktuara nga bakteret patogjene, duke përdorur vajin si gargarë. Substancat aktive të vajit të lulediellit kanë një efekt pozitiv në sistemin e frymëmarrjes, tretjes dhe qarkullimit të gjakut, si dhe në sëmundjet neurologjike.
