Enët me peshk janë shumë të dobishme për trupin. Puna është që peshku përmban një sasi të madhe të të gjitha llojeve të vitaminave, selen, kalcium, fluor, zink, fosfor, etj. Nëse peshqit e skuqur, të kripur, të tymosur, të avulluar dhe të pjekur nuk janë për shijen tuaj, atëherë përpiquni të gatuani tavë peshku.
Është e nevojshme
- - 300 gram fileto peshku (mund të merrni çdo peshk);
- - tre patate të mëdha;
- - një karotë;
- - dy qepë;
- - 70-80 gram djathë;
- - tre vezë;
- - vaj perimesh;
- - një lugë gjelle miell;
- - erëza dhe kripë (për shije);
- - zarzavate (për shije).
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni peshkun në ujë të kripur, ftohni dhe priteni në çfarëdo renditje (nëse dëshironi, jo vetëm që mund ta zieni peshkun, por edhe ta skuqni ose ta avulloni).
Hapi 2
Qëroni patatet, shpëlajini në ujë të ftohtë dhe zieni. Mash patatet e gatshme, kripë dhe gatuaj patate pure (ju mund të shtoni një copë gjalpë).
Hapi 3
Qëroni karotat, shpëlajini dhe grijini në rende të trashë (mund t’i copëtoni imët dhe imët).
Qëroni qepët dhe pritini në gjysmë unaza.
Hapi 4
Hidhni vaj perimesh në tasin me shumë gatime dhe skuqni perimet veçmas: së pari qepë, pastaj karota. Ju duhet t'i skuqni derisa të gatuhen plotësisht, duke mos harruar të trazoni vazhdimisht (duhet të siguroheni që perimet të mos digjen).
Hapi 5
Pasi të jenë skuqur perimet, transferojini në pjata të ndara, spërkateni lehtë tasin me shumë gatime me një sasi të vogël mielli, pastaj vendosni pure patatet në të dhe shtypni me kujdes, shtypini lehtë.
Vendosni qepë në majë të një shtrese patatesh, pastaj karrota. Piper gjithçka. Tjetra, vendosni copat e peshkut në perime.
Ndizni multicooker dhe vendosni mënyrën e pjekjes për 30 minuta.
Hapi 6
Thyejnë vezët në një enë të vogël, kripë dhe piper, rrahin tërësisht. Hidhni përmbajtjen e multicooker me përzierjen e përgatitur (hidhni tavën me vezë jo më herët se 10 minuta pas vendosjes së mënyrës).
Hapi 7
Grijeni djathin dhe spërkateni në tavë 10 minuta para gatimit.
Hapi 8
Pritini tavën e përgatitur, vendoseni në një pjatë të sheshtë dhe spërkatni me bimë të copëtuara imët. Pjata mund të shërbehet në tryezë.
