Ndërsa jeni në dietë, ndonjëherë është e nevojshme të kënaqeni me shijshme. Cmbëlsira pa sheqer me fruta do t'ju ndihmojnë të mos shtoni në peshë dhe të merrni një nxitje të humorit të mirë. Fruta shkon mirë me kos, krem. Cmbëlsira me përbërës të tillë do të jenë me pak kalori, të shijshme dhe të shëndetshme.
Tortë me luleshtrydhe
Bëni një ëmbëlsirë të lehtë me bazë qumështi me luleshtrydhe. Nuk ka asnjë gram të vetëm sheqer në brumë, mjaft prej tij në krem. Kremi përmban më pak kalori sesa gjalpi. Prandaj, një krem i tillë në moderim lejohet për ata që po humbin peshë. Ja çfarë ju duhet:
Për provën:
- 70 biskota të thata;
- 30 g qumësht të skremuar;
- 1 tbsp. gjalpë;
- 2 tbsp. zemer
Për mousse të bardhë:
- 100 g krem perimesh;
- 250 g kos natyral pa yndyrë;
- 2 tbsp. xhelatinë;
- 3 tbsp. sheqer ose të njëjtën sasi mjalti.
Për një musë rozë, ju nevojitet e njëjta gjë si për një të bardhë, plus 120 g luleshtrydhe të freskëta.
Për mousse luleshtrydhe:
- 1 tbsp. l xhelatinë;
- 200 g luleshtrydhe.
Cookies duhet të grinden në thërrime, shtoni qumësht, mjaltë të ngrohur me gjalpë, përzieni. Merrni një formë të gjatë me një diametër 20 cm, vendosni sipërfaqen e saj me celofan të klasës së ushqimit, vendoseni brumin e biskotës në pjesën e poshtme, duke e shtypur poshtë, në një shtresë të barabartë. Vendosni formën në frigorifer.
Filloni me musin e bardhë. Së pari, lagni xhelatinën për 25 minuta. Nxehtësia në 70C për ta shpërndarë. Lëvizni lehtë kremin e ftohur. Derdhni sheqer në to ose vendosni mjaltë të lëngshëm, shtoni kos, përzieni masën butësisht. Hidhni xhelatinë të vakët, përzieni. Nxirrni mykun nga ngrirja, derdhni musin në të, vendoseni përsëri në të njëjtin vend.
Lëreni mous-in të ngrijë për 20 minuta, pastaj përgatiteni mous-in rozë. Bëni atë si të bardhë, pak para se të derdhni xhelatinë, shtoni luleshtrydhet, pure në një blender. Hidhni butësisht mbi musin e bardhë të ngrirë, vendoseni në frigorifer për një orë.
Pas kësaj kohe, filloni të përgatitni musin e luleshtrydheve. Ktheni manaferrat në një pure, shtoni xhelatinë të lagur më parë dhe të tretur në zjarr. Llokoçis masën. Hidheni atë në majë të tortës, vendoseni në frigorifer brenda natës. Në mëngjes, merrni tortën me fruta, zbukuroni me luleshtrydhe, krem pana nëse dëshironi, spërkatni me 30 g çokollatë të zezë të integruar.
Mallra të pjekura nga kajsia
Torta e kajsisë pa sheqer është gjithashtu e ulët në kalori. Merrni për një provë:
- 3 të verdha të vezëve;
- 50 g gjalpë;
- 150 g miell;
- 3 tbsp. qumësht i thartë ose salcë kosi.
Për mbushjen - 250 g kajsi.
Për kremin:
- 1 vezë;
- 1 tbsp. Miell;
- 1 gotë qumësht i skremuar;
- 2 tbsp. mjaltë;
- një majë vaniline.
Përzieni të gjithë përbërësit për brumin në një masë homogjene. Mbështilleni në një formë tortille 2 cm më të madhe se diametri i kallëpit. Vendosni pergamenë në kallëp, pastroni atë me vaj, vendoseni brumin, duke bërë anët nga ajo. Piqeni në një furrë të parangrohur në 190 ° C për 5 minuta.
Ndani kajsitë në gjysma, vendosni brumin, piqni për 15 minuta të tjera në 180 ° C. Përzieni përbërësit për kremin, derdhni mbi kajsi, piqni derisa kremi të skuqet lehtë.
