Teknologjitë nuk qëndrojnë akoma dhe pajisjet e reja vazhdimisht shfaqen në jetën tonë. Një prej tyre është ajri i ajrit, i cili jo vetëm që e bën gatimin më të lehtë, por edhe e bën ushqimin më të shëndetshëm. Ju mund të gatuani pothuajse gjithçka në të, duke përfshirë dumplings.
Dumplings të ziera
Ndoshta kjo është mënyra më e lehtë për të bërë dumplings duke përdorur një ajër të pjekur. Vendosni petat në një enë të përgatitur, e cila mund të jetë pjata e bërë nga shumica e materialeve që jemi mësuar. Pastaj spërkatini ato me erëza, shtoni gjalpë, mbuloni me ujë të zier në mënyrë që të mbulojë pak petët dhe mbyllni kapakun. Tjetra, zgjidhni programin e dëshiruar. Në këtë rast, vendosni temperaturën në 260 ºC, shpejtësinë e lartë të rrjedhjes së ajrit dhe kohën e gatimit në 30 minuta. Avantazhi i gatimit të petave në një ajër të thatë është se ato nuk ziejnë të buta, për më tepër, ato rezultojnë të buta dhe me lëng, pasi ato janë ngjyhet në vaj.
Dumplings të pjekura
Lyejeni një tepsi me gjalpë, vendosni petat sipër saj dhe vendoseni në rrjetën e telit të mesëm. Pastaj përgatitni salcën. Për ta bërë këtë, rrihni salcën e thartë, vezët, kripën dhe piperin në një tas të veçantë. Nëse ju pëlqen më shumë majoneza, mund ta përdorni në vend të përzierjes së vezës me salcë kosi. Sasi e vogël e petëve me djathë të integruar, sipër me salcë, llokoçis dhe mbuluar airfryer. Piqeni enën për 30 minuta në 260 ºC dhe shpejtësi mesatare të ajrit.
Kunguj në tenxhere
Përgatitni një salcë me majonezë, pak ujë të zier, kripë dhe çfarëdo erëzash që ju pëlqen. Uji është i nevojshëm këtu në mënyrë që majoneza të mos jetë shumë e trashë. Më pas vendosni petat në tenxhere dhe hidhni sipër salcën në mënyrë që t’i mbulojë pak. Mbyllni vazot me kapak dhe vendosini në ajrosësin në raftin e poshtëm të telit. Gatimi i petave në këtë mënyrë zgjat 30 minuta në një temperaturë prej 260 ºC dhe një shpejtësi të lartë fryrje.
Dumplings të skuqura në tenxhere
Para-skuqni petat në një tigan derisa të marrin një ngjyrë të artë. Veçmas skuqni qepët dhe kërpudhat e copëtuara në gjalpë. Fërkoni tenxheret me gjalpë, spërkatni me copa buke, vendosni dumplings dhe perime në to dhe sezoni çdo gjë me erëza. Pastaj përgatitni një salcë me salcë kosi dhe ujë, të marrë në një raport 2: 1. Nëse dëshironi, uji mund të zëvendësohet me supë. Hidhni salcën mbi petët me kërpudha në mënyrë që t’i mbulojë plotësisht, mbyllni vazot me kapak dhe vendosini në ajrosësin. Piqeni për 30-40 minuta me shpejtësi mesatare dhe 180-200 ºC.
Umpmbëlsira
Përzieni krem kosi dhe majonezë të marra në përmasa të barabarta, shtoni atyre tranguj të turshit të prerë imët, kripë dhe hudhër. Përziejini petat me salcën, vendosini në një fletë pjekje të lyer me yndyrë të vendosur më parë në rrjetën e telit mesatar dhe spërkatini me kopër. Piqni në 180 ºC dhe fryjini me shpejtësi mesatare për 15-17 minuta.
