Sallata me një shije të pazakontë ka kombinuar përbërës në dukje të papajtueshëm, dhe në të njëjtën kohë nuk ka humbur integritetin dhe harmoninë e saj.
Është e nevojshme
- - 300 g mish pule (fileto);
- - 300 g shampanjë;
- - 200 g djathë;
- - qepë;
- - 300 g majonezë;
- - vaj perimesh;
- - 200 g ananas të konservuar;
- - barëra pikante (speca, borzilok, rigon);
- - kripë;
- - adjika e tharë;
- - zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini fileton e pulës në feta me trashësi rreth 1, 5 cm. Kripë, spërkatni me barishte (marjoramë, rigon, piper i kuq), adjika të thata.
Hapi 2
Lani feta me vaj perimesh dhe lërini të marinohen për gjysmë ore. Pasi të ketë kaluar koha, skuqni pulën në të dy anët në një tigan të thatë dhe të nxehur mirë.
Hapi 3
Vendosni një enë të thellë me një fletë fletë metalike, duke i lënë skajet të lira. Dele fileton e pjekur në skarë ende të nxehtë duke mbështjellë skajet e llamarinës dhe duke mbuluar mishin për 15 minuta.
Hapi 4
Pastaj shpalosni petë, ftohet në temperaturën e dhomës. Tani prerë çdo racion të pulës në kube.
Hapi 5
Prisni ananasit. Grini djathin në një rende të imët, shtoni një karafil hudhër sipas gjykimit tuaj. Skuqini kërpudhat me qepë, përzieni me majonezë.
Hapi 6
Vendoseni unazën e ndarë me kokë poshtë në një pjatë të sheshtë. Përhapni kërpudhat e përziera me majonezë në pjesën e poshtme, kripë për shije nëse është e nevojshme.
Hapi 7
Përhapni gjysmën e ananasve të konservuar sipër. Sezoni fileton e prerë të pulës me majonezë dhe shtrijeni në shtresën tjetër.
Hapi 8
Shtresa e katërt do të jetë fetat e freskëta të frutave. Llokoçis djathin e integruar me një lugë majonezë dhe lëmoni ananasit.
Hapi 9
Dërgoni në të ftohtë për 2-3 orë, për njomje, duke mbuluar pjatën me film ushqimor. Lironi butësisht unazën duke e rrotulluar në mënyrë boshtore në mënyrë që të mos dëmtojë skajet.
Hapi 10
Lubrifikoni anët e sallatës me majonezë duke përdorur një shpatull, dekorojeni me bimë të copëtuara. Spërkatni pjesën e sipërme me djathë të integruar.
Hapi 11
Dekoroni sallatën me majonezë kornetike, duke përshkruar predha të stampuara, plotësuese me feta ananasi.
