Byreku delikate me petulla i mbushur me djathë dhe domate do të jetë një mundësi e shkëlqyeshme për tavolinën e Vitit të Ri. Kjo pjatë e shijshme dhe origjinale është e sigurt që do t'i kënaqë të gjithë, pa përjashtim.
Përbërësit:
- 3 vezë;
- 1, 5 gota qumësht;
- 150-170 gram miell;
- një tufë kopër të freskët;
- disa domate të vogla;
- 200-230 gram djathë të fortë, për shembull, Gouda.
1. Së pari ju duhet të përgatisni brumin për të pjekur pancakes.
2. Itshtë e nevojshme të përzieni vezët, miellin, qumështin, të shtoni pak kripë dhe sheqer për shije.
3. Shtoni kopër të freskët të copëtuar shumë imët në brumin e petullave.
4. Nga brumi i përgatitur duhet të pjekni 6 petulla të holla.
5. Vendosni pergamenë në një fletë për furrën, lyejeni pak.
6. Vendosni petullat e para në pergamenë, vendosni rrathë të hollë domatesh dhe djathë të integruar sipër.
7. Përsëritni këto hapa me secilën shtresë. Nëse dëshironi, petullat mund të lyhen pak me majonezë.
8. Vendoseni byrekun me petulla në furrë për 20 minuta.
9. Kur byreku të jetë ftohur pak, mund ta prisni në pjesë dhe ta shërbeni për të ftuarit.
Byreku me petulla me mbushje djathi dhe domate është një pjatë origjinale, por në të njëjtën kohë shumë e thjeshtë dhe e përzemërt që është perfekte për pushime me familjen tuaj.
