Buckwheat është një drithëra e shëndetshme, e njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Prindërit shpesh gatuajnë hikërror në qumësht për fëmijët e tyre, pasi ata dinë për të gjitha vetitë e dobishme dhe ushqyese të kësaj pjate. Do të duket se çfarë mund të jetë më e thjeshtë se hikërror i gatuar në qumësht? Përveç kësaj, një mëngjes i tillë i mrekullueshëm do të aktivizojë tërë ditën.
Është e nevojshme
- - hikërror 1 filxhan
- - 3 ose 4 gota qumësht
- - disa lugë sheqer
- - gjalpë
- - kripë
- - vanilina
Udhëzimet
Hapi 1
Bestshtë më mirë të gatuani qull hikërror në një enë me mure të trasha ose në një kazan. Kur zgjidhni enët e smaltuara, duhet të jeni të përgatitur për faktin se, ka shumë të ngjarë, qull do të digjet.
Hapi 2
Hapi i parë është të rregullojmë dhe të shpëlajmë drithërat. Ata fillojnë ta gatuajnë vetëm pasi uji të jetë bërë plotësisht transparent. Tjetra, duhet të derdhni qumësht në një tenxhere dhe ta vendosni në sobë. Kur qumështi të vlojë, shtoni shumë pak kripë, sheqer dhe vanilinë.
Hapi 3
Pas kësaj, ju mund të shtoni hikërror dhe përsëri të prisni për momentin kur qumështi vlon. Një lugë gjelle gjalpë do të shtojë aromë dhe aromë në qullën e hikërrorit, por në të njëjtën kohë rrit numrin e kalorive. Nxehtësia në sobë tani duhet të jetë minimale, dhe ena duhet të mbulohet plotësisht me një kapak.
Hapi 4
Shtë e rëndësishme të trazoni rregullisht qullën, përndryshe një film i paqartë qumështi do të formohet mbi të. Kjo pjatë e shijshme përgatitet për rreth gjysmë ore. Në mënyrë që qulli të arrijë, duhet të lihet për 10 minuta me kapak të mbuluar dhe të mbështjellë me një peshqir.
Hapi 5
Pjata rezulton të jetë shumë e shijshme dhe aromatike nëse e gatuani në furrë në tenxhere të vogla me pjesë. Disa njerëz shtojnë qumësht të kondensuar dhe madje edhe mjaltë në qullën e hikërrorit, e cila i jep gjellës një shije delikate të mjaltit.
