Amviset shënojnë recetën për një byrek të shijshëm të bërë nga patatet dhe kërpudhat. Përballoni gatimin edhe atë që nuk di të gatuajë. Gjithçka është shumë e thjeshtë. Praktikisht nuk ka kosto për këtë pjatë. Miell, kripë, margarinë dhe patate mund të gjenden në shtëpinë e çdo amvise. Receta nuk është e rreptë, mund ta ndryshoni vetë.
Është e nevojshme
Kërkohet: 1 gotë kefir, 100 gr. margarinë e ftohur, 2, 5 gota miell (mund të keni edhe pak), kripë, 2-3 patate, 200 gr. kërpudha të freskëta, 1 qepë
Udhëzimet
Hapi 1
Në mënyrë që të përgatisni brumin ju nevojiten: 1 gotë kefir, 100 gr. margarinë e ftohur, 2, 5 gota miell (mund të keni pak më shumë), kripë.
Hapi 2
Ne gatuajmë brumin nga këta përbërës. Hidhni kefir në një enë, shtoni margarinë, shtoni miell, kripë dhe përzieni gjithçka.
Hapi 3
Ne shpërndajmë 2/3 pjesë të brumit në formë, bëjmë parakolp.
Hapi 4
Për të përgatitur mbushjen, merrni 2-3 patate, 200 gr. kërpudha të freskëta, 1 qepë. Pritini të gjithë përbërësit në kubikë të vegjël.
Hapi 5
Përhapni mbushjen dhe mbulojeni me brumin e mbetur (të mbështjellë natyrshëm) sipër. Ndani skajet, birë me një pirun sipër për ta bërë tortën të shijshme dhe me gëzof. Ne e dërgojmë atë në furrë për 40-45 minuta në një temperaturë prej 180 gradë. Piqni derisa të marrë ngjyrë të artë.
