Patatet e pjekura me proshutë - veçanërisht nëse janë me shtresa - është shumë e shijshme. Njeriu juaj nuk ka gjasa të refuzojë një pjatë të tillë dhe ju nuk do të keni zgjidhje tjetër përveçse të shkoni për një shtesë.
Është e nevojshme
- - 300 gram patate,
- - 200 gram sallo,
- - 1 qepë,
- - 1 karotë të vogël,
- - piper i kuq i terren për shije,
- - piper i zi i bluar për shije,
- - kripë për shije,
- - 0, 5 tbsp. lugë vaj luledielli.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini një copë proshutë (mundësisht me një shtresë) në shirita ose kube - nëse dëshironi. Transferoni proshutën në një pjatë për pjekje.
Hapi 2
Pritini qepën e qëruar në gjysmë unaza të holla (mund të përdorni unaza çerekësh). Pritini karotat në kube. Vendosni qepët dhe karotat në një pjatë mbi sallo. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Nëse ndiheni të verdhë, mund të shtoni pak shafran i Indisë dhe bimë të thata.
Hapi 3
Qëroni patatet, pije, thatë, prerë në kube të vogla. Vendosni patatet sipër karotave dhe qepëve. Sipër hidhni vaj luledielli dhe përzieni. Bestshtë më mirë të përzieni me duar, por nëse nuk doni t'i ndotni duart në vaj, atëherë përdorni një lugë ose shpatull. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 180 gradë.
Hapi 5
Mbuloni gjellën me patate dhe sallo me petë. Vendoseni gjellën në furrë, piqni për 30 minuta. Pastaj hiqni kallajin, hiqni petë dhe piqni për 30 minuta të tjera.
Hapi 6
Shërbejeni patatet e gatshme në pjata të ndara së bashku me turshitë shtëpiake dhe bimët e freskëta.
