Nëse dëshironi të ngroheni dhe të rimbusheni në një ditë me re, mund të përgatisni një pjatë të thjeshtë, por të shijshme bazuar në patate, proshutë dhe vezë.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 2 persona:
- - 4 patate të mesme;
- - qepë e mesme;
- - kripë për shije;
- - vaj ulliri;
- - piper i zi i bluar;
- - 4 vezë;
- - 2 lugë gjalpë;
- - 30 ml qumësht;
- - 4 shirita proshute (ose për shije);
- - 200 g djathë të integruar Cheddar.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 190C. Qëroni patatet, pritini në copa të vogla dhe prisni qepën. Në një tigan me një fund të trashë, ngrohni vajin e ullirit, vendosni patatet dhe qepët, kripën dhe piperin, skuqni në nxehtësi mesatare për 15-20 minuta. Patatet duhet të jenë të skuqura, kafe të artë, por jo të digjen.
Hapi 2
Ndërsa patatet janë skuqur, rrahni vezët me qumësht dhe pak piper të zi të bluar në një tas. Grijmë djathin dhe presim proshutën në copa të vogla.
Hapi 3
Lyejini 2 enë të vogla pjekjeje me gjalpë, vendosni patate dhe copa proshute në to.
Hapi 4
Mbushni patatet me proshutë me vezë të rrahura, spërkatni bujarisht me djathë të integruar.
Hapi 5
Ne pjekim patatet në furrë për 15-20 minuta - vezët duhet të gatuhen dhe djathi të shkrihet. Një pjatë e përzemërt dhe e shijshme është gati!
