Patatet e pjekura në furrë me proshutë do t'i kënaqin mysafirët jo vetëm për shijen e tyre, por edhe për pamjen e tyre shumë të bukur. Toshtë shumë e lehtë për të përgatitur pjatën; ajo do të bëhet një zbukurim tryeze për çdo rast.
Është e nevojshme
- - 3 lugë gjalpë;
- - 3 lugë vaj ulliri;
- - 10-12 patate të vogla;
- - kripë e trashë;
- - 1 qepë të vogël ose 4 pendë;
- - gjysmë lugë çaji thekon speci të kuq (opsionale);
- - 4-6 degë trumzë;
- - 100 g proshutë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 190C. Shkrini gjalpin dhe përzieni me vaj ulliri, lëreni mënjanë. Lubrifikoni një formë me diametër rreth 25-27 centimetra me një sasi të vogël vaji.
Hapi 2
Prisni patatet dhe qepët e qëruara sa më të holla. Ne përhapim patatet vertikalisht në një myk, duke shtuar në mënyrë periodike unaza qepësh. Kripë patate me qepë dhe spërkat me thekon speci të kuq. Derdhni në mënyrë të barabartë me një përzierje vajrash.
Hapi 3
Ne pjekim patatet për 80 minuta. Pak para mbarimit të kohës së pjekjes, prisni proshutën në kube dhe skuqeni në një tigan pa vaj derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 4
Hiqni patatet nga furra, shtrijeni në të në mënyrë të barabartë copa proshute dhe degëzash trumze. Kthehemi në furrë edhe për 35 minuta. Patatet e gatshme krokante dhe aromatike shërbehen menjëherë.
