Ka disa mënyra për të përgatitur strudel. Kjo pjatë dallohet jo vetëm nga thjeshtësia e saj e përgatitjes, por edhe nga shija e saj unike.
Është e nevojshme
- • Miell gruri - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • Veza;
- • Sode - 0,5 lugë;
- • Kripë.
- • Mish i grirë - 500 g;
- • Patate - rreth 600 g;
- • Qepë - 150 g;
- • Kripë;
- • Piper;
- • Vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, duhet të përgatisni brumin. Rrahni kefir me vezë. Shtoni miell, sodë buke dhe pak kripë. Gatuaj brumin. Brumi duhet të mbulohet dhe të vendoset në një vend të ngrohtë për të dalë.
Hapi 2
Kripë dhe piper mishin e grirë dhe përziejeni mirë.
Hapi 3
Një orë më vonë, kur brumi të dalë, duhet të rrokulliset në një shtresë.
Hapi 4
Mishi i grirë shtrihet në brumë në një shtresë të barabartë dhe mbështillet në formën e një pete.
Hapi 5
Rrotulla që rezulton pritet në copa, rreth 3 cm të trasha.
Hapi 6
Qepët e prera imët janë skuqur në një tenxhere.
Hapi 7
Tjetra, duhet të vendosni patate të copëtuara dhe të derdhni pak ujë. Ju duhet aq shumë ujë sa të mbulojë vetëm 1/3 e patateve. Gjëja kryesore është të mos harroni të shtoni kripë dhe piper.
Hapi 8
Kur uji të vlojë, vendosni strudels sipër patateve.
Hapi 9
Mbuloni tenxheren dhe gatuajeni pjatën për rreth 40-45 minuta derisa të zbutet në zjarr të ngadaltë.
Ju mund të dekoroni pjatën e përfunduar me bimë të freskëta.
