Qumështi dhe produktet e qumështit përmbajnë sasi të mëdha të kalciumit të kafshëve, e cila është e rëndësishme që trupi të funksionojë mirë. Por, çfarë nëse jeni alergjik ndaj qumështit, gjizës, krem kosi? Apo jeni intolerant ndaj laktozës? Pastaj ju duhet të gjeni burime të tjera të kalciumit që do të ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të kockave, dhëmbëve dhe të gjithë trupit.
Një sasi e pamjaftueshme e kalciumit ndikon në funksionimin e sistemit nervor:
- nervozizmi rritet;
- shfaqet pagjumësia;
- kujtesa përkeqësohet.
Elementi i specifikuar ndihmon në uljen e presionit të gjakut, kontribuon në mirëmbajtjen e peshës normale dhe rregullon nivelet e kolesterolit. Dhe çuditërisht, kalciumi me bazë bimore është shumë më i dobishëm se ai që gjendet në produktet e qumështit.
Çfarë përmban kalciumi me bazë bimore
Hithra. Kjo bimë ka qenë prej kohësh e njohur për vetitë e saj shëruese, por jo të gjithë e dinë që hithra përmban një sasi të madhe të kalciumit. Filizat e rinj të kësaj bime që digjen përdoren për të përgatitur një supë që ka shije si supë me lakër lëpjetë dhe është shumë e dobishme, veçanërisht në fillim të verës. Pija e hithrës nuk është vetëm kalcium, por edhe vitamina që u duhen grave për bukuri dhe shëndet.
Farat e susamit. Ato përmbajnë më shumë kalcium me origjinë bimore. Farat shtohen në sallata dhe produktet e kuzhinës. Bestshtë më mirë nëse përdorni fara susami të papjekura.
Selino. Nuk përmban shumë kalcium, por është jashtëzakonisht i dobishëm për trupin, prandaj ia vlen ta përfshini në dietën tuaj të zakonshme. Selino është e mirë për pije dhe sallata. Kur kombinohen me ushqime të tjera, ju merrni mjaft vitamina dhe minerale për trupin tuaj.
Panxhar dhe brokoli. Këto ushqime janë të nevojshme për një dietë të ekuilibruar, të shëndetshme dhe të duhur, si dhe për të marrë sasinë e kërkuar të kalciumit. Panxhari dhe brokoli përdoren për të përgatitur supa, pjata anësore, lëng dhe përdoren në sallata.
Rrush pa fara e zezë. Kjo kokrra të kuqe është e pasur me vitamina, elementë gjurmë, përfshirë kalcium. Konsumohet i papërpunuar, përgatiten lëngje, pije frutash, komposto dhe konserva. Rrush pa fara është e lehtë për të ngrirë për dimër, ndërsa ato nuk do të humbasin vetitë e tyre medicinale dhe të dobishme.
