Jeni lodhur nga mëngjesi i zakonshëm i vezëve të skuqura? Diversifikoni menunë tuaj të mëngjesit. Petullat janë thjesht magjike.
Është e nevojshme
- - 7 vezë;
- - 500 g mish të grirë;
- - 1 qepë të kuqe;
- - 100 g çdo djathë të fortë;
- - 4 lugë salcë kosi;
- - kripë, piper për shije;
- - 1 tbsp. vaj perimesh;
- - 350 ml lëng mishi pule (mund të merrni ujë të zier).
Udhëzimet
Hapi 1
Thyeni vezën e pulës në një tas të thellë, shtoni pak kripë dhe 1 lugë. salcë kosi. Përziejeni përzierjen me një lëvizje deri sa të qetë. Nxehni një tigan të lyer me yndyrë dhe hidhni përzierjen e vezëve në tigan.
Hapi 2
Skuqni petullën në të dy anët. Për të rrokullisur petullat, përdorni një shpatull, në mënyrë që ta rrokullisni petullat të shëndosha dhe të shëndosha. Skuqini petullat duke përdorur të gjithë masën e vezëve. Ju duhet të merrni rreth 7 copë.
Hapi 3
Tani filloni përgatitjen e mbushjes. Skuqni qepët e copëtuara derisa të jenë të tejdukshme në një tigan të nxehtë dhe më pas shtoni në mishin e grirë. Sezoni mishin me kripë dhe piper, pastaj trazojeni mirë.
Hapi 4
Vendosni mbushjen në një pjesë të petullës dhe mbështillini petullat si role të mbushura me lakër, vetëm të zgjatur. Vendosni petullat e mbështjellura në fund të një pjate të fortë.
Hapi 5
Nxehtësia e supës dhe shtoni një lugë salcë kosi në të. Sezoni me kripë dhe llokoçiseni në supë. Mbushni petullat në gjysmë të rrugës me përzierjen dhe mbuloni gjithçka me fletë metalike.
Hapi 6
Vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 15 minuta. Pastaj hiqni petë dhe piqni për 10 minuta të tjera. Spërkateni gjellën e gatshme me djathë të integruar dhe e vendosni përsëri në furrë për disa minuta. Pasi djathi të jetë shkrirë, mund të hani mëngjes.
