Orizi me spinaq dhe feta në greqisht është një meze origjinale për një tryezë festive që do të befasojë këndshëm mysafirët tuaj.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - lëng pule - 2.5 gota;
- - një limon;
- - djathë feta - 1/4 filxhan;
- - kopër të copëtuar - 1/4 filxhan;
- - majdanoz i copëtuar - 1/4 filxhan;
- - një tufë gjethe spinaqi;
- - një gotë orizi kafe basmati;
- - dy thelpinj hudhër;
- - një qepë;
- - vaj ulliri, kripë, piper i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan të thellë (nuk ju duhet shumë, mjafton një lugë gjelle), skuqni qepën e copëtuar për shtatë minuta.
Hapi 2
Shtoni thelpinjtë e hudhrës të copëtuar dhe gatuajini për disa minuta më shumë.
Hapi 3
Shtoni spinaq të copëtuar dhe gatuajeni derisa të zbutet.
Hapi 4
Pastaj dërgoni oriz, majdanoz, kopër. Hidhni lëngun e pulës. Spec, kripë. Lërini të ziejnë, mbuloni, zvogëloni nxehtësinë, ziejini për rreth pesëdhjetë minuta, derisa orizi të zbutet.
Hapi 5
Hiqeni tiganin nga sobë, shtoni pak lëng limoni, spërkatni me djathë feta. Meze greke është gati, shërbejeni!
