Nëse jeni në një dietë të shëndetshme, atëherë një tavë me spinaq me vezë dhe djathë feta është një mënyrë e shkëlqyeshme për të diversifikuar menunë tuaj!
Është e nevojshme
- - enë pjekjeje;
- - spinaq 400 g;
- - qepë 1 copë;
- - djathë 200 g;
- - karota të ziera 2 copë;
- - qumësht 0,5 gota;
- - vezë pule 2 copë;
- - miell 2-3 tbsp. lugë;
- - kripë;
- - gjalpë 10 g;
- - vaj perimesh 2 tbsp. lugë;
- - zarzavate për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën dhe grijeni imët. Lani spinaqin, thajeni me një peshqir letre dhe copëtoni trashë. Nxehim vajin e perimeve në një tigan, shtojmë spinaq dhe qepë dhe i kriposim. Ziejini në zjarr të ngadaltë për 10-15 minuta, duke e përzier vazhdimisht.
Hapi 2
Qëroni, lani dhe gatuajini karotat. Pastaj prerë atë në kube të vogla, duke lënë disa për zbukurim. Shtoni karota të copëtuara në një tigan me spinaq dhe qepë dhe përzieni. Prisni djathin në kube të vogla.
Hapi 3
Lyeni një enë pjekje me gjalpë. Vendosni spinaq me qepë dhe karota në pjesën e poshtme, dhe sipër spërkatni me copa djathi feta.
Hapi 4
Shkrijeni miellin në qumësht në mënyrë që të mos ketë gunga. Pastaj shtoni vezën dhe rrihni. Hidhni përzierjen e gatuar të vezës dhe qumështit në spinaq me djathë feta dhe perime. Piqeni gjellën për 15 minuta. në një temperaturë prej 180 gradë. Vendosni tavën e përgatitur në një pjatë dhe zbukurojeni me barishte dhe feta karrote.
