Duke folur për pjata të ligët, shumë njerëz imagjinojnë produkte pa shije dhe monotone që vështirë se mund të quhen ushqim i përzemërt. Por ky nuk është rasti. Mungesa e produkteve shtazore dhe zëvendësimi i majasë nuk do të thotë që dreka të bëhet e butë dhe e ulët në kalori. Për tu bindur për këtë, sugjerojmë të bëni një picë të dobët që ka një shije të pakonkurueshme.
Zëvendësimi i majasë
Pjekja me maja nuk është më e shëndetshmja për figurën, kështu që çështja se si mund ta zëvendësoni majanë në mënyrë që produkti i përfunduar të mbetet ende me gëzof dhe i shijshëm mbetet i rëndësishëm. Kur abuzohet me ndonjë produkt maja, trakti tretës është i shqetësuar; në fakt, ky përbërës në dietë mund të zëvendësohet lehtësisht me të tjerët. Në rastin tonë, është një pluhur pjekje. Brumi i përgatitur sipas recetës pa maja rezulton të jetë i hollë dhe krokanti, një plus tjetër i tij po gatuhet për disa minuta.
Produktet
Çdo pica është e mirë sepse mund të vendosni gjithçka në frigorifer në të. Më shpesh, kërpudhat, domatet dhe specat e ëmbël shtohen në pica të ligët. Dhe erëzat mund të krijojnë në mënyrë të përsosur shijen.
- miell gruri - 1, 5 gota (një gotë me vëllim 200 ml);
- ujë - 1 gotë;
- kripë - 1 majë;
- pluhur pjekje - 1 lugë;
- paste domate ose ketchup - 1-2 lugë;
- kërpudha të ngrira (shampanjë) - 200 g;
- domate të freskët me madhësi të mesme - 1 copë;
- erëza (piper i kuq dhe i zi, rigon, etj.) - për shije.
Nëse dëshironi, mund të merrni më shumë mbushje dhe të shtoni më shumë spec të kuq.
Përgatitja
- Pritini shampanjë të freskët, dhe hiqni të ngrirat nga frigoriferi dhe hidhni mbi ujë të ngrohtë për një kohë, gjë që do të përshpejtojë procesin e shkrirjes.
- Shosh miellin në një tas dhe përzieje me pluhurin pjekës.
- Shtoni pak ujë në miell dhe gatuani butësisht brumin. Ju nuk mund të keni nevojë për të gjithë ujin, kështu që derdhja e të gjitha menjëherë nuk rekomandohet. Idealisht, brumi duhet të jetë i ngushtë, por mjaft i butë dhe i lehtë për tu dalë nga dora. Hidhni miell në tryezë dhe hapni brumin me një shigjetë në një shtresë të rrumbullakët.
- Vendosni bazën në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë, përkulni skajet e saj me "parakolp" dhe piqni në furrë për 5 minuta në 200 gradë.
- Pas pjekjes paraprake afatshkurtër, lyejeni bazën me paste domate ose ketchup. Pritini domatet në unaza dhe vendosni në shtresën e parë.
- Kulloni shampanjat, fshijini ato me një peshqir dhe vendosini në pica.
- Sasi e vogël me erëza dhe vendoseni në furrë për 20 minuta.
Pica e shijshme e ligët është gati - me siguri që nuk do të ulet në tryezën tuaj dhe do të hahet për disa minuta.
