Tava do të shpëtojë zonjën dhe do të ndihmojë në ushqimin e familjes ose të ftuarve të papritur. Në ndërkohë, tava po gatuhet në furrë, ju mund të bëni gjëra të tjera.
Është e nevojshme
400 gram mish derri dhe viçi të bluar, 150 gram kërpudha të freskëta, 5 patate të mesme, 150 gram djathë të fortë, 1 qepë të mesme, 250 mililitra salcë kosi, 1 vezë, 2-3 thelpinj hudhër, 1 lugë çaji pemë suneli, 1 lugë gjelle vaj perimesh, kripë, piper i zi
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlaj kërpudhat, zhvishem dhe prerë në kube të vogla.
Hapi 2
Kripë dhe piper mishin e grirë, shtoni hopa suneli. Kombinoni mishin e grirë me kërpudha dhe përzieni mirë derisa të formohet një masë homogjene.
Hapi 3
Qëroni dhe feta patatet. Grijeni djathin në një rende të trashë. Qëroni qepën dhe pritini në gjysmë unaza të holla.
Hapi 4
Lyejeni një enë pjekje me vaj perimesh. Vendosni gjysmën e patateve në fund, kripë dhe piper. Vendosni qepën sipër patateve dhe spërkatni me djathë të integruar.
Hapi 5
Vendosni mishin e grirë të përzier me kërpudha mbi patate. Vendosni sipër patatet e mbetura. Sezoni patatet me kripë dhe piper.
Hapi 6
Përzieni krem kosi me një vezë të gjallë. Prisni hudhrën imët dhe shtojeni në salcë kosi. Derdhni përzierjen mbi shtresën e sipërme të patateve.
Hapi 7
Ngroheni furrën në 200 gradë dhe vendosni fletën e pjekjes për 40-50 minuta.
Hapi 8
Kontrolloni patatet për mirësi. Kur patatet të jenë të buta, fikni furrën dhe lini fletën e pjekjes edhe për 10 minuta. Shërbejeni tavën të nxehtë.
