Cmbëlsira të bëra vetë janë gjithmonë superiore për shije dhe cilësi ndaj atyre të blera në dyqane. Cmbëlsira shtëpiake pa konservantë ose ngjyra artificiale janë të sigurta dhe mund tu ofrohen fëmijëve. Piqni një tortë me sfungjer me fruta dhe kënaqni familjen tuaj.
Është e nevojshme
-
- 9 vezë;
- 2, 5 gota sheqer të grimcuar;
- 3 lugë çaji sodë buke;
- uthull;
- 3 gota miell;
- 2 banane;
- 2 kivi;
- 350 g gjalpë;
- 1 kanaçe (380 g) qumësht i kondensuar;
- shurup kokrra të kuqe.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin e biskotave. Për ta bërë këtë, rrahni 3 vezë me një mikser me 0,75 gota sheqer të grimcuar. Gjatë fshikullimit, masa duhet të rritet 2-3 herë, dhe rëra duhet të shpërndahet plotësisht.
Hapi 2
Zhdukni 1 lugë çaji sodë buke me uthull dhe shtojeni në brumë. Llokoçis gjithçka mirë. Kur pjekni një biskotë, soda e bukës mund të zëvendësohet me të njëjtën sasi pluhuri pjekje për brumin, duke e përzier me miell.
Hapi 3
Hidhni 1 filxhan miell në sheqer dhe masën e vezëve dhe gatuani brumin.
Hapi 4
Vendosni një fletë pjekje me letër pjekjeje. Derdhni brumin mbi të.
Hapi 5
Piqeni tortën me sfungjer në një furrë të parangrohur në 180 gradë derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 6
Butësisht hiqni tortën e gatuar me biskota nga kallëpi dhe lëreni të ftohet.
Hapi 7
Piqni edhe 2 biskota.
Hapi 8
Përgatitni kremin. Për ta bërë këtë, bluaj 350 g gjalpë me 1 kanaçe qumësht të kondensuar derisa të zbutet.
Hapi 9
Qëroni 1 banane dhe 1 kivi dhe pritini në rrathë me trashësi 0,5 cm.
Hapi 10
Ngopni ëmbëlsirat e biskotave me shurup kokrra të kuqe. Për ta bërë këtë, hidhni shurupin në mënyrë të barabartë mbi secilën tortë, duke qenë të kujdesshëm që të mos lagni shumë biskotën.
Hapi 11
Vendoseni tortën e parë në një pjatë, pastroni me krem. Vendosni fruta të të njëjtit lloj në krem ose alternojini.
Hapi 12
Vendosni kore të dytë në fruta, shtypeni lehtë me duar. Lubrifikoni tortën me krem, vendosni frutat.
Hapi 13
Vendosni shtresën e tretë sipër tortës. Përhapni kremin sipër dhe anëve të tortës. Duke përdorur një shiringë ëmbëlsirash ose korse, vendosni një model kremoze në tortë. Pritini në feta bananen dhe kivin e qëruar dhe dekorojeni tortën me to.
Hapi 14
Shërbejeni tortën me çaj, kafe, lëng ose pije të tjera të zgjedhura.
Ju bëftë mirë!
