Festa është një ngjarje shumë e këndshme. Një nga përbërësit më të rëndësishëm të tij është tryeza festive. Pjesa kryesore e së cilës janë snacks të ftohta (sallata dhe ftohje). Ju mund të bëni sallata të njohura: "Olivier", "Herring nën një pallto lesh", "Gaforrja", etj. Por nëse mendoni se ato janë tepër të zakonshme dhe të zakonshme, atëherë shërbejini mysafirëve tuaj diçka të pazakontë, diçka të veçantë.
Është e nevojshme
-
- "Spanjisht"
- shampanjë të freskët - 300 g;
- gjethe marule - 150 g;
- ullinj - 1 kanaçe;
- djathë - 100 g;
- vaj ulliri - 2 lugë l
- "Anglisht"
- proshutë - 400 g;
- hudhër - 2 karafil;
- vezë 4 copë;
- arra - ½ filxhan;
- kumbulla të thata - 100g;
- majonezë - 250 g.
- "Mish"
- viçi - 200g;
- kërpudha turshi - 100 g;
- gjethe marule - 4 copë;
- qepë të njoma - 15-20 g;
- djathë - 100 g;
- mollë - 1 copë;
- majonezë
- "Jukatan"
- avokado - 1 copë;
- domate - 100 g;
- misër - 1 kanaçe;
- tranguj - 100 g;
- qepë të njoma - 20 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Sallata spanjolle është një sallatë origjinale, e lehtë dhe e thjeshtë për një tryezë festive.
Shpëlajini, thajini dhe qëroni kërpudhat e freskëta. Pastaj prerë në feta të holla. Kulloni ullinjtë në një tas të veçantë. Vendosni kërpudha në të dhe lëreni për 10 - 15 minuta. Pritini ullinjtë në feta. Grini djathin ose pure me një pirun. Prisni sallatën. Kullojeni shëllirën e kërpudhave dhe përzieni të gjithë përbërësit. Shtoni vaj ulliri. Mos kripë. Sallata gati.
Hapi 2
Sallatë "anglisht" - një sallatë pikante me hudhër.
Zieni vezët e ziera fort, prisni proshutën në shirita të hollë. Qëroni dhe copëtoni hudhrën, arrat dhe kumbullat e thata. Shtoni majonezën dhe përzieni salcën që rezulton. Shtroni proshutën dhe të bardhat e vezëve të grira trashë në një pjatë. Hidhni salcën e majonezës mbi secilën shtresë. Spërkatni sallatën me të verdhën e verdhë të integruar sipër.
Hapi 3
Sallata e mishit është një sallatë e pazakontë me mish me djathë dhe mollë.
Zieni viçin në ujë të kripur, priteni në feta të holla. Lani mollët, prerë mesin dhe grijini ato në një rende të trashë. Për të hequr ujin e tepërt nga gota, hidhni kërpudhat e turshit në një kullesë. Pastaj i copëtoni imët. Vendosni gjethe marule në një pjatë të sheshtë dhe sipër hidhni mish të copëtuar. Vendosni një mollë të integruar mbi të, vendosni kërpudha në majë të mollës. Bëni edhe shtresat mjeshtërisht. Spërkatni gjithçka sipër me djathë të integruar dhe mbulojeni me majonezë. Dekorojeni me qepë të njoma të copëtuara dhe lëreni të qëndrojë për 1-2 orë.
Hapi 4
Sallata Yucatan është një sallatë ekzotike me avokado.
Lani avokadot, qepët, kastravecat dhe domatet. Pritini në kubikë të vegjël. Ndajeni në enë shërbyese pa i përzier. Vendosni misër të konservuar pranë tij. Derdhni sallatë me salcë portokalli dhe zbukuroni me qepë të njoma. Për salcën e portokallit, qëroni hudhrën dhe grijeni. Prisni majdanozin, shtoni vaj ulliri, uthull molle, piper të zi, salcë soje, qimnon dhe lëng portokalli. Llokoçis përzierjen që rezulton.
