Çdo tryezë mund të bëhet me të vërtetë e pasur nëse vendosni një sallatë mbretërore. Po, kjo sallatë nuk mund të quhet e lirë, por mund t’i shtojë luks festës. Karkaleca, kallamar, salmon dhe havjar të kuq - kjo përzierje do të kënaqë jo vetëm të dashurit, por edhe mysafirët.
Është e nevojshme
- - 600 gram kufomë kallamari,
- - 150 gramë salmon (i kripur ose i tymosur lehtë),
- - 200 gram karkaleca të vogla,
- - 2 tbsp. lugë lëng limoni
- - 1-2 thelpinj hudhër,
- - piper i zi i bluar për shije,
- - 3 vezë,
- - 2 domate të mesme,
- - 100 gram majonezë,
- - 150 gram havjar të kuq,
- - zarzavate për të shërbyer për shije,
- - 250 gram tartlete të gatshme.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini kallamarët, zhvishem, pije. Hidhni ujë në një tenxhere, vendoseni në zjarr, pasi të vlojë, futni kallamarët në ujë, gatuajini për 4 minuta. Vendosni kallamarin në një kullesë dhe lëreni lagështinë të kullojë (mund ta thani kallamarin me peshqir letre). Pritini kallamarët në kubikë të vegjël.
Hapi 2
Pritini fileton e salmonit në kubikë të vegjël.
Hapi 3
Shkrini karkalecat dhe hidhni lëng limoni. Qëroni një thelpinj hudhër dhe grijeni imët, shtoni në karkaleca, sezoni me piper të bluar. Marinojeni për rreth 10 minuta.
Hapi 4
Vlim vezët, pastaj të ftohtë, zhvishem dhe copëtoni imët.
Hapi 5
Shpëlani domatet, hiqni lëkurën në ndonjë mënyrë të përshtatshme, prerë tulin në kube të vegjël, hiqni lëngun e tepërt.
Hapi 6
Përzieni të gjithë përbërësit e përgatitur në një filxhan, sezoni me majonezë.
Hapi 7
Ndajeni sallatën në tartlets, zbukuroni me havjar të kuq dhe vendoseni në frigorifer për rreth një orë. Zbukuroni sallatën me bimë të freskëta para se ta shërbeni.
