Një tortë e pabesueshme agrumesh me një strukturë të lagësht. Bajamet plotësojnë në mënyrë të përsosur këto produkte të pjekura, duke i bërë ato edhe më të shijshme. Kjo tortë është ideale për një filxhan çaj të nxehtë, mund të shërbehet për mëngjes, mund të hahet për drekë, ose të shërbehet si një ëmbëlsirë pas një darke të lehtë.
Është e nevojshme
- - 330 g sheqer;
- - 280 g miell;
- - 250 g salcë kosi;
- - 125 ml ujë;
- - 4 vezë;
- - 3 limona;
- - 10 g pluhur pjekje;
- - 1 portokall;
- - një qese vanilje;
- - 2 tbsp. lugë qumësht;
- - një majë kripe, bajame, vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 170 gradë. Lëvizni vezët me sheqer (250 g), vanilje dhe kripë. Hidhni pak vaj perimesh në një rrjedhë të hollë, duke tundur përzierjen. Shtoni salcë kosi, gjallëri të integruar nga dy limonë dhe qumësht. Llokoçis, derdhni 60 ml lëng limoni të freskët.
Hapi 2
Veçmas përzieni miellin me bajamet e copëtuara dhe të thekura dhe pluhurin pjekës. Kombinoni përzierjen e thatë me përzierjen e lëngshme, përzieni brumin që rezulton.
Hapi 3
Vendoseni brumin në një kallëp, vendoseni në furrë, gatuajeni për 40-50 minuta në temperaturën e specifikuar.
Hapi 4
Ndërsa byrek me bajame me limon është duke u gatuar, ju mund të bëni shurupin për të. Për ta bërë këtë, përzieni në një tenxhere ose tenxhere me një ujë të trashë fundi, 80 g sheqer, gjallëri nga një portokall dhe zest nga një limon. Sillni një çiban, prisni 5 minuta. Kaq, shurupi është gati për byrek.
Hapi 5
E ngopim byrekun e limonit të përfunduar me bajame me shurup (mos e hidhni gjallërinë nga shurupi - do të shërbejë si zbukurim për ne), ftohet plotësisht në temperaturë dhome. Zbukuroni byrekun e ftohur me sheqer pluhur dhe shirita me shurup lëkure limoni dhe portokalli. Ditën tjetër, torta mbetet e njëjtë e butë dhe aromatike.
