Patatet janë një produkt i preferuar për shumë, nga të cilat mund të përgatisni një larmi të madhe të të gjitha llojeve të pjatave. Jo më kot patatet quhen buka e dytë. Patatet në stilin e vendit janë një pjatë e thjeshtë për t’u përgatitur, por në të njëjtën kohë, shumë e njohur.
Është e nevojshme
-
- 1 kilogram patate
- vaj ulliri,
- sheqer
- kripë
- piper i zi
- hudhra
- erëza - qimnon
- rigon
- borzilok
- borzilok
- trumzë
- domate të thata.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini mirë patatet me një furçë. Mbushni me ujë dhe vendoseni në sobë. Shtoni kripë sapo uji të fillojë të vlojë. Gatuajini për rreth 2-3 minuta.
Hapi 2
Vendoseni në frigorifer dhe prerë secilën patate në katër deri në gjashtë copa, në varësi të madhësisë.
Hapi 3
Kombinoni erëza, vaj ulliri, kripë dhe piper për shije.
Hapi 4
Vendosni pykat e patates, lëkurën anash, në një tavë pjekjeje me pergamenë. Shtë e rëndësishme që pykat e patates të shtrihen në mënyrë të barabartë në një shtresë, përndryshe nuk do të merrni patate të pjekura, por të ziera.
Hapi 5
Spërkatni patatet me përzierjen e përgatitur, vendosni fletën e pjekjes në një furrë të nxehur më parë dhe, të pazbuluar, piqni derisa patatet të marrin ngjyrë kafe të artë - rreth 10-15 minuta në 200 gradë.
Hapi 6
Rekomandohet që periodikisht të ktheni pykat e patates në mënyrë që ato të skuqen nga të gjitha anët.
Hapi 7
Koha e gatimit do të varet nga madhësia e pykave të patates dhe shumëllojshmëria e patateve. Gatishmëria mund të kontrollohet me një kruese dhëmbësh. Brenda patateve duhet të jetë e butë, dhe jashtë duhet të ketë një kore të artë të skuqur. Për ta bërë këtë, në fund të skuqjes, mund të rritni temperaturën në furrë.
Hapi 8
Disa minuta derisa të gatuhet plotësisht, mund të shtoni disa zarzavate të prera imët. Gjelbrit mund të jetë çdo gjë që është në dorë, pasi që padyshim nuk do ta prishë pjatën.
Hapi 9
Së bashku me bimët, ndonjëherë shtohet çdo djathë i integruar, i cili i jep gjellës një shije të pazakontë.
Hapi 10
Patatet tuaja në stilin e vendit janë gati. Mund të hahet si i ftohtë ashtu edhe i nxehtë. Mund të jetë një pjatë e pavarur, një pjatë anësore e gjithanshme për mish, peshk dhe perime, si një meze për birrë ose pije më të forta.
