Kombinimi i erëzave të tilla si hudhra dhe rozmarina i kthen patatet e zakonshme në një pjatë të shijshme. Isshtë e përsosur për të shërbyer në një tryezë festive, dhe në një darkë të zakonshme familjare.
Rozmarina është një nga erëzat më të mira. Goodshtë i mirë si i freskët ashtu edhe i thatë. Përdoret në mish, peshk, marinata dhe supa.
Patatet në stilin e vendit me hudhër dhe rozmarinë janë një nga pjatat më të thjeshta dhe më pak kohë që mund të vendosni në një tryezë festive. Koha aktive e gatimit 20-25 minuta
Për 4 racione do t'ju duhet:
- Patatet - 600-800 gram, në varësi të faktit nëse e shërbeni këtë pjatë më vete ose si pjatë dytësore.
- Hudhër - 1 kokë (4-6 karafil).
- Rozmarinë - 2-3 degë ose 1 lugë çaji të thatë.
- Vaj perimesh, mundësisht vaj ulliri - 60-80 ml.
- Piper i bluar për shije.
Përgatitja
Lani me kujdes patatet me një sfungjer, nxirrni të gjithë sytë. Nuk duhet të mbetet asnjë papastërti dhe papastërti, kështu që patatet do të piqen me lëkurë.
Ne prerë çdo patate në 6-8 feta. Sasi e vogël me kripë dhe përzierje tërësisht.
Për të përgatitur salcën, pastroni hudhrën dhe shtrydhni atë përmes një shtypës (shtypës hudhre), bluajeni atë me gjethe rozmarine dhe vaj ulliri.
Përzieni patatet me salcën dhe vendosini në frigorifer për 30-40 minuta në mënyrë që patatet të marinohen dhe të ngopen me aromat e erëzave.
Ngroheni furrën në 220 gradë. Vendosni patatet e turshit në një fletë pjekje të shtruar me letër ose një rrogoz në feta të veçanta. Vaji i tepërt derdhet, përndryshe thjesht do të marrim patate të skuqura.
Ne pjekim patatet në 200 gradë për 30-40 minuta derisa të skuqen. Shërbejeni menjëherë të ngrohtë.
