Fettuccine është një makarona me fjongo të sheshtë që gjendet në pothuajse të gjitha supermarketet. Fettuccine shkon mirë me prodhimet e detit dhe spinaqin.
Është e nevojshme
250 gram fettuccine, 450 gram karkaleca, 2 lugë gjalpë, 2 thelpinj hudhër, 1 lugë çaji spec, 250 gram spinaq, 2 limona, gjysmë lugë çaji kripë, gjysmë lugë çaji piper i zi
Udhëzimet
Hapi 1
Zhyt fettuccine në ujë të vluar me kripë dhe gatuaj për 10 minuta. Kulloni ujin.
Hapi 2
Zieni karkalecat në ujë të kripur derisa të zbuten (3-4 minuta). I nxirrni nga uji
Hapi 3
Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni karkaleca, hudhër të copëtuar imët dhe speca.
Hapi 4
Shtrydhni lëngun nga limoni dhe grijeni lëkurën në një rende të imët. Lani spinaqin dhe copëtojeni në copa të mëdha.
Hapi 5
Shtoni karkaleca, fettuccine, gjysmë lëng limoni, gjallëri, piper të zi dhe spinaq.
Hapi 6
Ziej për 3-5 minuta nën një kapak të mbyllur. Fikni nxehtësinë, hidhni lëngun e limonit të mbetur dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta.
