Kjo tavë me gjizë me fruta dhe arra do të jetë një ëmbëlsirë e mahnitshme për të gjithë familjen. Përveç kësaj, një fetë e një tavë të tillë mund të hahet për një rostiçeri pasdite. Pjata përgatitet shumë lehtë, gatimi i tavës nuk kërkon shumë kohë. Sasia e specifikuar e ushqimit është e mjaftueshme për 4 racione.
Është e nevojshme
- - lajthi të qëruara - 100 g;
- - shqeme - 50 g;
- - "petale" të bajameve - 2 tbsp. l.
- - dardhë - 1 copë;
- - limon - 1 copë;
- - gjizë - 300 g;
- - krem 10% - 70 ml;
- - gjalpë - 30 g;
- - vezë - 4 copë;
- - sheqer - 50 g;
- - bollgur - 50 g;
- - sheqer vanilje - 1 tsp
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni arrat (lajthitë dhe shqemet) me një blender derisa të jenë të trasha ose copëtoni me thikë. Fërgoni arrat e copëtuara në një tigan të thatë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Ftojeni.
Hapi 2
Qëroni dardhën, hiqni thelbin. Pritini tulin në kubikë të vegjël. Shuaj me lëng limoni.
Hapi 3
Ndani të bardhat nga të verdhat. Rrahni të bardhët në një shkumë të qëndrueshëm, shtoni disa pika lëng limoni. Shtoni sheqer në proteina dhe rrihni përsëri me një mikser.
Hapi 4
Përziejeni djathin e gjizës me kremin, të verdhat dhe sheqerin e vaniljes. Rrihni përzierjen me një mikser. Shtoni bollgur gradualisht.
Hapi 5
Shtoni arra të thekur, copa dardhe dhe të bardhat e vezëve të rrahura në përzierjen e gjizës-bollgur. Përziejini mirë.
Hapi 6
Lyejmë një enë pjekje me gjalpë. Vendoseni masën e gjizës së përgatitur në kallëp, lëmojeni. Piqeni tavën në furrë për 35-40 minuta në 180 gradë. 5-10 minuta para përfundimit të pjekjes, spërkatni tavën me "petale" bajamesh dhe vendoseni përsëri në furrë. Tava e gjizës është gati.
