Fruitmbëlsirat me fruta të thata dhe arra përgatiten shumë lehtë. Ato shërbejnë si një burim ushqyesish për trupin, përmbajnë fruktozë dhe do t'u pëlqejnë atyre me një dhëmb të ëmbël. Iesmbëlsirat me fruta të thata mund të ruhen për një kohë të gjatë. Çdo recetë mund të plotësohet me cilindo nga përbërësit tuaj, për shembull, muesli ose boronicë të thatë.
Swembëlsirat shtëpiake me arra dhe fruta të thata janë një kombinim i shkëlqyeshëm i aromave, të plotësuara me përfitimet e tyre shëndetësore. Shumë receta të ëmbëlsirave shtëpiake janë të përshtatshme për ata me një mënyrë jetese të shëndetshme, si dhe vegjetarianë dhe dieta pa gluten.
Bajamet janë një burim i vitaminës E, magnezit, manganit, bakrit, riboflavinës dhe fosforit për njerëzit.
Arrë - Përmban acide omega-3, kalcium, krom, hekur, magnez, fosfor, zink dhe ka veti antioksiduese. Të gjithë e dinë që kjo arrë është gjithashtu e mirë për trurin.
Fiqtë janë një burim i fibrave dietike, kalciumit, bakrit, magnezit, vitaminës K dhe B6.
Data - përmban fibra, taninet, vitaminat A, C, E, K, B6, hekur, kalium, magnez, tiaminë, niacinë dhe riboflavinë.
Kajsitë e thata janë një burim i mirë i kaliumit, magnezit, vitaminave A dhe C, beta-karotenit, hekurit dhe silicit.
Smbëlsirat me fruta të thata dhe arra
Koha e gatimit - 15 minuta. Për 10 racione, do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- ½ gotë bajame
- ½ filxhan arra;
- 5 copë. fiq;
- 10 data;
- 14 copë kajsi te thara;
- 1 tbsp vaj kokosi ose ulliri;
- 1 tbsp gjallëri e një limoni;
- 1 tbsp ujë të ngrohtë.
Udhëzim hap pas hapi:
Hapi 1. Prisni arrat, fiqtë dhe hurmat në një përpunues kuzhine ose në blender.
Hapi 2. Shtoni lëkurë limoni, vaj kokosi, kajsi të thata - pres përsëri.
Hapi 3. Formoni 10 topa të vegjël me duart tuaja.
Ruani karamele në një enë të mbyllur fort në frigorifer ose në frigorifer deri në 1 muaj.
Informacion ushqyes për karamele: 146 kalori, 3 g proteina, 16 g karbohidrate, 72 g yndyrë.
Etsmbëlsirat me arra me qumësht të kondensuar
Koha totale e gatimit është 35 minuta. Dalja është 48 ëmbëlsira.
Kërkohet:
- 2 kanaçe qumësht të kondensuar;
- 3 të verdha vezësh;
- 2 gota arra brazil + ½ filxhan për spërkatje (mund të zëvendësohet me ndonjë).
Frutat e thata si kumbullat e thata ose kivi i thatë mund të shtohen nëse dëshironi.
Udhëzim hap pas hapi:
Hapi 1. Grini arrat në një procesor ushqimi ose në blender.
Hapi 2. Në një tenxhere, bashkoni 2 gota me arra të copëtuara me të verdhat dhe qumështin e kondensuar. Nxeheni në zjarr të ngadaltë, duke e përzier vazhdimisht, derisa masa të "kapë".
Hapi 3. Vendoseni përzierjen në një pjatë të lyer me yndyrë. Lëreni të ftohet plotësisht.
Hapi 4. Thani ½ filxhan arra në furrë derisa të marrë ngjyrë të artë, copëtoni.
Hapi 5. Kur masa të jetë ftohur, lyeni duart me vaj dhe përdorni një lugë çaji për të formuar toptha të vegjël.
Për të përfunduar, rrokullisni ëmbëlsirat në arra të copëtuara dhe vendosni në tene letre.
Bare fiku dhe arra me sheqer dhe mjaltë
Këto ëmbëlsira përfshijnë fiq të thatë, mjaltë, erëza dhe arra. Ato shërbejnë si një zëvendësim për shufrat e energjisë të blera në dyqane.
Për 36 karamele do t'ju duhet:
- 1 gotë lajthi;
- 1 gotë bajame
- 2/3 miell kokërr;
- 2 tbsp ashkël kokosi;
- 2 tsp gjallëri e një portokalli;
- 2 tsp fara kopër;
- Sp tsp kanellë;
- 1/8 tsp karafil të bluar;
- 1.5 gota fiq të thatë
- 2/3 filxhan sheqer
- ½ gotë mjaltë.
Udhëzime gatimi:
Hapi 1. Kthejeni furrën që të nxehet në 150 gradë. Lyejeni një enë pjekje me gjalpë dhe pluhur lehtë me miell, si një "këmishë franceze".
Hapi 2. Thani dhe prisni lajthitë dhe bajamet.
Hapi 3. Në një tas të madh, bashkoni miellin, thekon kokosi, gjallëri portokalli, fara kopër, kanellë dhe karafil të bluar. Shtoni arra dhe fruta të thata. Hidhni gjithçka në një enë pjekjeje.
Hapi 4. Në një tenxhere të vogël, bashkoni sheqerin dhe mjaltin. Vendoseni në nxehtësi të ulët. Rritni nxehtësinë gradualisht në mesatare, pa e trazuar, gatuajeni për 5-6 minuta. Shpejt derdhni karamel të nxehtë sheqeri mbi frutat e thata dhe arrat.
Hapi 5Piqni në furrë për rreth 35 minuta. Masa do të jetë e butë. Hiqeni enën e pjekjes nga furra dhe lëreni në temperaturë dhome për të paktën 1 orë. Hiqeni masën nga kallëpi dhe priteni në shufra.
Vlera ushqyese për 1 karamele: 90 kalori, 12 g karbohidrate, 4 g yndyrë, 2 g proteina.
Kajsi të thata në çokollatë me bajame
Kjo është një recetë shumë e thjeshtë dhe e drejtpërdrejtë që kërkon një minimum të produkteve:
- 24 copë kajsi te thara;
- ½ gotë bajame
- 1 shirit çokollate të errët.
Dalja - 24 karamele. Kajsitë e thata mund të zëvendësohen me fruta të tjera të thata, për shembull, mango të thata.
Udhëzime hap pas hapi:
Hapi 1. Përgatitni një fletë pjekje, mbulojeni me pergamenë.
Hapi 2. Thani bajamet në furrë. Pastaj bluajeni atë me një blender.
Hapi 3. Shkrini çokollatën në një banjë uji ose mikrovalë, duke e trazuar çdo 30 sekonda.
Hapi 4. Zhyt çdo kajsi të thatë në çokollatë dhe më pas në bajame të copëtuara.
Hapi 5. Vendosni frutat e thata në një fletë pjekje të përgatitur dhe futeni në frigorifer për 10 minuta.
Karamele pa gluten me fik dhe kakao
Këto ëmbëlsira mund të përgatiten në më pak se 15 minuta. Ato janë një meze të lehtë në kohën tuaj të lirë dhe mund të ruhen në një enë të mbyllur. Dalja - 19 copë.
Ju do të duhet:
- 1 filxhan fiq të thatë
- 1 gotë bajame
- ¼ gota kakao;
- 1 lugë ekstrakt vanilje ose vanilinë në majë të një thike;
- ¼ lugë kanellë;
- një majë kripe.
Udhëzime gatimi:
Hapi 1. Hiqni rrjedhjet nga fiqtë e thatë, nëse ka. Vendosni frutat e thata në një tas të vogël, mbulojini me ujë të nxehtë dhe lërini të qëndrojnë për 5-10 minuta.
Hapi 2. Në këtë kohë, bluaj bajamet në një përpunues ushqimi. Shtoni pluhur kakao, ekstrakt vanilje ose vanilinë, kanellë dhe kripë.
Hapi 3. Kulloni fiqtë dhe copëtojini edhe ato në një procesor ushqimi.
Hapi 4. Nga masa që rezulton, përdorni një lugë çaji për të formuar toptha të vegjël.
Ruani ëmbëlsirat në një enë të mbyllur në frigorifer për dy javë, ose në ngrirje deri në tre muaj.
Bajamet mund të zëvendësohen me fara luledielli ose kungulli, lajthi ose shqeme.
Swembëlsirat në formë me fruta të thata dhe arra
Kjo recetë mund t'i atribuohet kuzhinës indiane. Koha e gatimit - 10 minuta. Dalja - 6 ëmbëlsira.
Kërkohet:
- 2 tbsp bajame;
- 3 tbsp arra shqeme;
- 8 hurma të copëtuara;
- 2 tsp rrush të thatë (të lehta dhe të errëta);
- ½ filxhan thekon kokosi;
- 1 tsp vaj luledielli;
- 1-2 tsp ujë
Udhëzime gatimi:
Hapi 1. Së pari, bluaj bajamet dhe shqemet në një përpunues ushqimi në thërrimet më të mira.
Hapi 2. Shtoni rrush të thatë dhe të errët, hurma.
Hapi 3. Shtoni thekon e kokosit.
Hapi 4. Përziejeni në një procesor ushqimi derisa të qetë.
Hapi 5. Shtoni vaj. Perziej
Hapi 6. Së pari shtoni 1 lugë ujë. Masa duhet të jetë si brumë. Nëse nuk ka ujë të mjaftueshëm, shtoni 1 lugë tjetër.
Hapi 7. Vendoseni përzierjen në një pjatë. Merrni moulds dhe bëni karamele.
Në mungesë të moulds, ju mund të rrokulliset karamele në topa ose prerë në kube.
Smbëlsirat me hurma, rrush të thatë dhe arra
Smbëlsirat gjithmonë mund të ndryshojnë me shtimin e qershive të thata, boronicave, farat e susamit, musli.
Dalja - 30 karamele.
Ju do të duhet:
- 2 gota hurma
- 2 tsp vaj luledielli;
- 2 tbsp fara lulekuqe;
- ½ gotë bajame
- ¼ gota shqeme;
- ¼ gota thekon kokosi;
- 1/8 filxhan fëstëk
- 1/8 arra;
- 2 tsp rrush të thatë.
Udhëzim hap pas hapi:
Hapi 1. Hiqni farat nga hurmat, prisni bajame, shqeme, fëstëk, arra.
Hapi 2. Bluaji hurmat në një përpunues ushqimi.
Hapi 3. Merrni një tigan, derdhni vaj luledielli, ngrohni në nxehtësi të ulët.
Hapi 4. Shtoni arra, kokosit dhe kaurdiseni për 5 minuta. Pastaj shtoni farat e lulekuqes dhe skuqni për 2 minuta të tjera.
Hapi 5. Shtoni hurma të copëtuara në tigan. Përzieni gjithçka mirë me një shpatull. Gatuajini për 5 minuta.
Hapi 6. Hiqeni nga nxehtësia. Lëreni të ftohet pak dhe formojeni në toptha.
Këto karamele mund të ruhen në një enë hermetike deri në një muaj.
