Farfalle me pulë dhe lecho të gatuar në një tenxhere të ngadaltë është një version interesant i një pjate të shijshme italiane. Forma origjinale e makaronave në formën e "fluturave" me siguri do t'u pëlqejë fëmijëve.
Përbërësit:
- 350 g makarona farfalle;
- 300 g fileto pule (gji);
- 200 g lecho e ëmbël;
- 1 kokë qepë;
- 1 karotë të mesme;
- kripë dhe erëza të pulave për shije.
Përgatitja:
- Fileto të ngurta të pulave duhet të shkrihen plotësisht. Shpëlajeni mishin nëse është e nevojshme dhe më pas priteni në shirita të vegjël.
- Hiqni lëvoren nga qepa e mesme, lani, copëtoni imët me thikë.
- Merrni gjithashtu karota të mesme, të prera në shirita të gjata (për shembull, me një rende ose thikë për karotat koreane).
- Hidhni çdo vaj të lëngshëm në tasin me shumë gatime, shtoni këtu filetot e copëtuara dhe skuqni copat e pulës për 5-6 minuta duke përdorur funksionin "skuqje". Mishi duhet të jetë i kripur dhe i kalitur në shijen tuaj (ju mund të merrni ndonjë erëza, jo domosdoshmërisht për shpendët).
- Vendosni qepë të copëtuara dhe shirita karrote në pulë, skuqni të njëjtën sasi. Ne ndryshojmë funksionin e multicooker.
- Shtoni lechon, trazojeni dhe ziejeni për rreth 15 minuta.
- Në ndërkohë, duhet të përgatisni farfallen. Zhytni "fluturat" ose siç quhen ndryshe "harqet" në ujë të vluar. Ata janë gatuar për 7-8 minuta, pastaj vendosini në një kullesë në mënyrë që gota e tepërt e lëngshme (pije si makarona të zakonshme, nuk ka nevojë për ujë të ftohtë).
- Hidhni makarona në një tenxhere të ngadaltë pasi të jenë gatuar përmbajtja e tyre. Përzieni butësisht të gjitha produktet.
- Makaronat janë gati për përdorim menjëherë, shërbejnë të nxehta. Shënim: udhëzimet për të bërë farfalle janë në secilën paketë.
