Byrek i shijshëm me raven me luleshtrydhe me shije të mahnitshme dhe kore aromatike të freskët. Do të tërheqë të gjithë dhëmbët e ëmbël. Përgatitja e një ëmbëlsire të tillë është e lehtë dhe e thjeshtë, dhe rezultati është i shkëlqyeshëm, sepse raven dhe luleshtrydhet shkojnë mirë me njëra-tjetrën.
Është e nevojshme
- - 1 filxhan bollgur
- - 3/4 filxhan miell + 2 lugë
- - 90 g sheqer kafe
- - 1/4 lugë çaji kripë
- - 80 g gjalpë, i shkrirë
- - 1 lugë çaji niseshte misri (opsionale)
- - 1 lugë gjelle lëng limoni
- - 1 lugë sheqer
- - 130 g raven, të copëtuar imët
- - 150 g luleshtrydhe, të prera imët
- - sheqer krem për zbukurim
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një pjatë katrore 20 * 20 cm. Lyejeni atë me gjalpë dhe më pas vendosni bollgur, 3/4 filxhan miell, sheqer kafe, kripë në fund dhe trazojini.
Hapi 2
Hidhni gjalpin e shkrirë dhe përzieni përsëri derisa të formohen gunga.
Hapi 3
Nëse gunga janë shumë të buta ose të lagura, shtoni 2 lugë miell. Lini mënjanë 1/2 filxhan të kësaj përzierje për përdorim të mëvonshëm. Përhapni masën e mbetur në mënyrë të barabartë mbi pjesën e poshtme dhe shtypni poshtë fort.
Hapi 4
Ndani luleshtrydhet e copëtuara imët dhe raven në 2 pjesë.
Hapi 5
Përhapni një pjesë mbi bollgur.
Hapi 6
Sasi e vogël në mënyrë të barabartë me niseshte misri, 1/2 lugë gjelle sheqer dhe lëng limoni.
Hapi 7
Tjetra, vendosni luleshtrydhet dhe raven e mbetura sipër dhe spërkatni përsëri me 1/2 lugë sheqer. Hidhni lehtë luleshtrydhe dhe raven me bollgur.
Hapi 8
Piqni në furrë për 30-40 minuta në 190 gradë derisa të shfaqen flluska dhe derisa kore të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 9
Ftohet në frigorifer për një cookie më të freskët. Prisni në katrorë dhe spërkateni me sheqer pluhur para se ta shërbeni. Mallrat e pjekura mund t’i ruani në frigorifer.
