Kohët e fundit, elbi është harruar në mënyrë të padrejtë, pavarësisht nga përbërja e tij unike dhe e pasur me vitamina (A, E, D, PP, vitamina B). Enët që përmbajnë elb margaritar ndihmojnë në pastrimin e trupit nga toksinat dhe toksinat, rregullojnë traktin gastrointestinal, pastrojnë enët e gjakut nga pllakat e kolesterolit, përmirësojnë gjendjen e lëkurës, thonjve, flokëve.
Elbi në kombinim me perimet bëhet jo vetëm i dobishëm, por edhe një pjatë jashtëzakonisht e shijshme dhe e kënaqshme.
Është e nevojshme
- 1/2 pirun lakër të bardhë;
- 2 speca zile mesatare;
- 3 karota të mesme;
- 5 domate;
- 2 copë qepë;
- 1/2 filxhan elb margaritar;
- 400 g fileto pule;
- 1 filxhan vaj luledielli të rafinuar
- kripë;
- piper i zi i bluar;
- zarzavate kopër;
- majdanoz
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni të gjitha perimet që ju nevojiten: qëroni gjethet e gjelbra nga lakra, lani specat dhe domatet, qëroni qepët dhe karrotat. Nëse doni që pjata të dalë e bukur dhe me lule në dukje, është më mirë të përdorni speca të verdhë. Prisni lakrën në shirita, prerë specat dhe domatet në feta, grijeni karotat në një rende të trashë, copëtoni imët qepën. Merrni një tenxhere të madhe dhe hidhni perimet e copëtuara në të.
Hapi 2
Shpëlajeni gjysmën e gotës me elb margaritar, prisni pulën në copa të vogla dhe shtoni ato në perime. Përzieni të gjithë përbërësit plotësisht dhe mbushni me një gotë vaj vegjetal.
Hapi 3
Vendoseni tenxheren në sobë, mbulojeni dhe ziejeni për dy orë, duke e trazuar herë pas here. Pesëmbëdhjetë minuta derisa të zbutet, shtoni kripë dhe piper të zi.
Zbukurojeni me kopër të copëtuar imët dhe majdanoz kur ta shërbeni. Elbi me perime mund të shërbehet i nxehtë ose të përdoret si një meze të lehtë.
