"Gatuesi më i shkathët në botë" - njerëzit e quajnë furrën me mikrovalë. Në të vërtetë, enët gatuhen shumë shpejt në mikrovalë. Përveç kësaj, vitaminat dhe mineralet e dobishme ruhen në produkte. Shumica e recetave tradicionale mund të përshtaten dhe të përdoren në gatimin me mikrovalë. Kjo ju lejon të përkëdhelni të dashurit tuaj me një shumëllojshmëri tavash.
Për të gatuar një tavë me gjizë në mikrovalë, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
- 120 g gjizë;
- 2 vezë;
- 3 tbsp. l sheqer pluhur;
- 1 tbsp. l sheqer vanilje;
- 1 tbsp. l miell gruri;
- 2 tbsp. l rrush të thatë;
- gjalpë;
- kripë.
Prisni vezët në një filxhan, shtoni kripë në majë të një thike, sheqer të grimcuar, sheqer vanilje dhe rrihni me një mikser me shpejtësi të ulët derisa të shfaqet shkuma.
Shtoni miell gruri të situr në përzierjen e përgatitur të vezëve, vendosni gjizë të integruar përmes një sitë dhe rrush të thatë. Nëse dëshironi, mund të derdhni pak rum. Pastaj trazoni gjithçka dhe vendoseni në një pjatë të veçantë të përshtatshme për gatim në mikrovalë. Sipër hidhni thekon të gjalpit dhe piqini për 8 minuta derisa të gatuhen në nivelin e energjisë 70%.
Ju mund të bëni një tavë me fruta dhe gjizë në mikrovalë. Për të ju duhet të merrni:
- 200 g gjizë me pak yndyrë;
- 250 g përzierje frutash (të freskëta ose të konservuara);
- 2 vezë;
- 3 tbsp. l sheqer pluhur;
- 1 tbsp. l lëng limoni;
- 1 tbsp. l niseshte patate ose misri.
Para së gjithash, ndani të verdhat nga të bardhat. Fërkoni djathin e gjizës përmes një sitë dhe përziejeni tërësisht me të verdhat, 2 lugë sheqer të grimcuar, një lugë gjelle lëng limoni të shtrydhur fllad dhe niseshte derisa të qetë.
Rrahim shumë mirë të bardhët, duke shtuar gradualisht sheqerin e mbetur.
Fruta të freskëta (kjo mund të jetë mollë, dardhë, kajsi, pjeshkë, qershi pa gropa), pije, thatë dhe prerë në copa të vogla. Nëse tava e gjizës përgatitet me fruta të konservuara, atëherë ato gjithashtu duhet të priten në feta të vogla, nëse është e nevojshme. Shtoni frutat e përgatitura në masën e gjizës dhe butësisht përzieni gjithçka me të bardhat e vezëve të rrahura veç e veç.
Transferoni masën e përgatitur në një enë të sheshtë pjekjeje dhe vendoseni në mikrovalë për 11-12 minuta për tu pjekur në nivelin e energjisë prej 70%.
Jo më pak e shijshme është tava e gjizës me bollgur, për përgatitjen e së cilës do t'ju duhet:
- 250 g gjizë;
- 1 tbsp. l sheqer pluhur;
- 1 tbsp. l lëng limoni;
- 2 vezë;
- 1 tbsp. l bollgur;
- sheqer vanilje;
- gjalpë.
Ndani të bardhat nga të verdhat. Përzieni së bashku djathin e gjizës, sheqerin e grimcuar, lëngun e limonit, një sasi të vogël sheqeri vanilje, të verdhat e vezëve dhe bollgur derisa të zbuten. Rrahni të bardhat e vezëve veçmas derisa të pushojnë dhe bashkohen butësisht me masën e gjizës.
Lyejeni një enë për gatim në mikrovalë me gjalpë, vendosni masën e gjizës në të dhe gatuajeni tavën për 7-8 minuta me 75% fuqi.
Shërbejeni tavën e gatuar të gjizës me çaj, kafe, kakao, lëng ose komposto.
