Buckwheat - produkte të pjekura të bëra nga mishi i grirë dhe hikërror, që i ngjajnë qofteve. Një pjatë e tillë është dietetike, nuk kërkon një pjatë anësore dhe është e përshtatshme si një darkë e përzemërt. Do të diversifikojë këndshëm menunë e zakonshme dhe do të kënaqë familjen tuaj me shijen e saj.
Është e nevojshme
- - 500 g mish të grirë;
- - 1 gotë hikërror;
- - 2 kokë qepë;
- - një vezë;
- - karrota;
- - 1 gotë ujë;
- - 3 tbsp. lugë gjelle paste domate;
- - kripë dhe piper i zi për shije;
- - majdanoz.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani hikërror, zieni derisa të zbutet në ujë të kripur dhe ftoheni në temperaturën e dhomës. Pastaj shtoni atë në mishin e grirë së bashku me vezën dhe qepën e grirë përmes një mulli të mishit. Sezoni gjithçka me kripë dhe piper dhe përziejeni mirë.
Hapi 2
Qëroni dhe prerë qepën e mbetur në gjysmë unaza, dhe prerë karrota në shirita të mëdhenj. Skuqini ato në pak vaj perimesh. Pastaj shtoni paste domate dhe ujë. Ziejini për 3 minuta dhe më pas shtoni pak kripë.
Hapi 3
Formoni mishin e grirë në toptha të vegjël dhe vendoseni në një enë pjekjeje. Hidhni pjekjen e gatuar dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 ° C për 20-30 minuta. Spërkatni grekët e gatshëm me majdanoz të grirë hollë dhe shërbejeni me salcë kosi.
