Torta rezulton të jetë çmendurisht e shijshme, e ëmbël dhe e shkrirë në gojën tuaj. Torta përmban mjaltë. Topat zhyten në krem të shijshëm, i cili përmban qumësht të kondensuar të zier dhe salcë kosi. Ideale për çaj familjar.
Është e nevojshme
- - 100 g mjaltë
- - 100 g sheqer të grimcuar
- - 2 vezë
- - 600 g miell
- - 1 tsp sodë
- - 400 ml qumësht të kondensuar të zier
- - 300 g salcë kosi
- - 1 qese vanilinë
- - 200 g gjalpë
- - 200 g arra
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni një brumë. Vendosni mjaltin dhe sheqerin e grimcuar në një banjë uji, ngrohni derisa sheqeri të tretet. Hiqeni nga nxehtësia, shtoni sodë buke dhe përzieni. Përzierja do të fryhet dhe do të bëhet e bardhë. Lëreni përzierjen të ftohet pak.
Hapi 2
Shtoni vezë në përzierjen e ftohur dhe përzieni mirë. Hidhni miell në një rrjedhë të hollë dhe përziejeni tërësisht, gatuani brumin. Nuk duhet të ngjitet në duar.
Hapi 3
Vendosni një fletë pjekje me letër pjekjeje. Bëni topa nga brumi dhe shtrojini. Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë, rreth 8-10 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e topave me një ndeshje. Nxirrni topthat dhe i ftohni pak.
Hapi 4
Bëni një krem. Rrahni qumështin e kondensuar me një mikser, pastaj shtoni salcë kosi dhe rrihni përsëri, shtoni vanilinë dhe përziejeni. Shtoni gjalpë, llokoçis derisa të qetë. Prisni arrat me një shtypje.
Hapi 5
Vendosni një enë pjekje me mbështjellëse plastike. Vendosni 4 lugë në pjesën e poshtme të kallëpit. krem dhe i butë. Renditni topat dhe pastroni bujarisht me krem, spërkatni me arra të copëtuara. Bëni këtë deri në fund të formularit. Lëreni tortën të pjerrët për 2-4 orë në temperaturën e dhomës. Pastaj vendoseni në frigorifer brenda natës ose 8-10 orë. Hiqeni tortën nga frigoriferi dhe kthejeni atë mbi një pjatë për servirje. Sasi e vogël arra mbi tortë.
