Për dashamirët e çokollatës dhe pjatave të pazakonta, mund të përgatisni një Pashkë me çokollatë për festën. Kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme është një kombinim shumë i suksesshëm dhe do të jetë mjaft i përshtatshëm gjatë ditëve të javës.
Është e nevojshme
- Për Pashkë:
- - 1 kg gjizë;
- - 8 të verdha të vezëve;
- - 200 g gjalpë;
- - 250 ml krem (36%);
- - 250 g sheqer krem;
- - 1 tbsp. një lugë liker portokalli;
- 3/4 filxhan lëvore ëmbëlsuar portokalli
- - 150 g çokollatë të zezë;
- Për dekorimet me çokollatë:
- - çokollatë e hidhur e tretur në një banjë uji
- - letër pjekjeje;
- - qese ëmbëlsirash (shiringë);
Udhëzimet
Hapi 1
Rrahni të verdhat e vezëve dhe sheqerin derisa të pushojnë. Shtoni krem gradualisht, duke e përzier vazhdimisht. Hidhni masën që rezulton në një tenxhere dhe nxehet, duke e trazuar vazhdimisht, por mos e zieni.
Përzierja duhet të trashet pak. Pa pritur zierjen, hiqeni nga nxehtësia dhe hidheni në një enë.
Hapi 2
Shtoni djathë gjizë, të fërkuar në një sitë, çokollatë të shkrirë në një banjë uji, gjalpë të zbutur dhe pjesën tjetër të përbërësve në përzierje, përzieni plotësisht derisa të formohet një masë homogjene. Në fund shtoni lëvoren e ëmbëlsuar të portokallit dhe përzieni përsëri.
Kur Pashkët të marrin një ngjyrë uniforme çokollate, transferojeni atë në një myk të veshur me garzë dhe vendoseni nën një shtypës.
Mbani në një vend të freskët për rreth një ditë.
Hapi 3
Përgatitni dekorime me çokollatë.
Shkrini çokollatën në një banjë uji.
Vendosni çdo model (zigzagë, shkopinj, kërmij, flutura, zemra) në një fletë të mbuluar me pergamenë duke përdorur një qese pastë (shiringë).
Pastaj vendosni fletën me imazhe në frigorifer për ngurtësim.
Hapi 4
Kthejeni Pashkën e përfunduar në një pjatë, hiqni garzë.
Dekoroni me figurina çokollate, fruta të sheqerosura.
