Torta Sacher u emërua pas prodhuesit të saj Franz Sacher. Receta u krijua për herë të parë në 1832.
Është e nevojshme
- - 3 vezë;
- - 200 g miell;
- - 250 ml qumësht;
- - 200 g çokollatë;
- - 150 g sheqer;
- - 100 g gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini gjalpin, shtoni sheqer. Ndërsa përzieni përzierjen, shtoni gradualisht të verdhat e vezëve. Rrahim të bardhët veçmas derisa të shkumëzojnë.
Hapi 2
Tjetra, duhet të vendosni qumësht për t'u ngrohur. Shtoni wedges me çokollatë në të. Minimizoni nivelin e gazit. Mos e çoni qumështin në çiban. Si rezultat, përzierja duhet të jetë e trashë.
Hapi 3
Shtoni një lugë pluhur pjekje në miell. Pastaj derdhni masat e marra në hapat e parë dhe të dytë në të. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 4
Përgatitni një enë pjekje pasi ta keni lyer me gjalpë. Hidhni masën e marrë në hapin 3 mbi një fletë pjekjeje. Isshtë e nevojshme të piqni tortën për 40 minuta në një temperaturë prej 180 gradë.
Hapi 5
Torta që rezulton mund të pritet në dy pjesë të barabarta horizontalisht. Pastaj mund të lani anët me krem të rrahur, reçel ose pastë çokollate. Arra të grira dhe fruta të thata shtohen gjithashtu për shije.
