Puffs bukuroshe dhe brie gatuaj në dyzet minuta. Kjo delikatesë është e kombinuar në mënyrë ideale me çaj të pa ëmbëlsuar, mund të shërbehet me mëngjes me një filxhan kafe, ose mund të merrni puffs të tilla me vete për të punuar.
Është e nevojshme
- - 500 g pastë pudre;
- - 100 g djathë brie;
- - 25 g gjalpë;
- - 3 pjeshkë;
- - 3 tbsp. lugë sheqer;
- - 1 vezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlarje pjeshkë, hiqni nga çdo gropë, prerë në pykë. Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni sheqer atje, gatuajeni në zjarr të ngadaltë, duke e trazuar herë pas here. Sheqeri duhet të tretet plotësisht. Pastaj shtoni feta bukuroshe në tigan, ziejini për 5 minuta në zjarr të ngadaltë.
Hapi 2
Shkrini 500 g pastë pudre paraprakisht ose gatuajeni vetë. Për ta bërë këtë, përzieni 320 g miell me 200 g gjalpë të zbutur, shtoni 100 ml ujë, një majë kripe dhe sheqer për shije. Advisshtë e këshillueshme që brumi i përzier shtëpiak të mbahet në frigorifer për 4-5 orë, kështu që nëse nuk keni kohë të lirë, ëmbëlsira e gatshme është një mundësi e mirë.
Hapi 3
Hidhni petëzimin në një shtresë të trashë 0,5 centimetra, të prerë në katrorë të barabartë. Vendosni disa feta bukuroshe, pastaj feta djathi brie në qendër të secilës brumë. Lidhni skajet e brumit, shtrëngojini mirë në mënyrë që pjeshkët të mos bien nga puffs gjatë gatimit. Lyejmë çdo pudër sipër me një vezë të papërpunuar të rrahur.
Hapi 4
Piqni puffs bukuroshe dhe brie për 25-30 minuta në një temperaturë mesatare prej 180 gradë. Ju mund të spërkatni pudrat e gatshme sipër me shumë sheqer pluhur, nëse ju pëlqen.
