"Pashtida" është një tavë nga kuzhina hebraike. Kjo pjatë ekzotike është bërë në pak sekonda nga produktet më të volitshme, dhe ju mund të shtoni gjithçka që dëshironi në mbushje!
Është e nevojshme
- - 3 vezë;
- - 200 majonezë;
- - 200 ml salcë kosi;
- - 200 ml miell;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - 100 g proshutë;
- - 100 g kërpudha;
- - 200 g djathë të fortë të preferuar;
- - një majë arrëmyshk;
- - zarzavate, piper i zi - për shije;
- - vaj perimesh për skuqje.
Udhëzimet
Hapi 1
Trazimi i brumit: rrahni vezët me majonezë dhe salcë kosi. Shosh miellin me pluhur pjekje dhe shton në përbërësit e lëngshëm, gatuaj me një mikser në mënyrë që të mos ketë gunga. Konsistenca e brumit duhet të jetë si një zbritje.
Hapi 2
Prisni proshutën dhe kërpudhat në copa të vogla. Lyejeni lehtë një tigan me vaj perimesh, ngrohni përsëri, vendosni kërpudha dhe proshutë në të dhe skuqini lehtë. Pres zarzavate, djathë hekura. Përzieni të gjithë përbërësit e mbushjes, shtoni erëza për shije.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 180 gradë. Derdhni gjysmën e brumit në një pjatë për pjekje. Vendosni mbushjen mbi të, pa e trazuar, derdhni gjysmën e dytë të brumit sipër. Ne e dërgojmë atë në furrë për 40 minuta. Ne kontrollojmë gatishmërinë si standard - një hell druri. Më së miri konsumohet e nxehtë. Ju bëftë mirë!
