Petullat e ligët me mbushje perimesh mund të shërbehen në formën e roleve. Mund t’i përdorni me çdo salcë ose salcë kosi.
Është e nevojshme
- - 15 g maja të freskët
- - 3 pods piper i kuq
- - 3 tbsp. miell gruri
- - 3 tbsp. ujë
- - vaj perimesh
- - sheqer
- - paste domate
- - kripë
- - 1 patëllxhan të vogël
- - 1 kokër qepë
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrijeni majanë e freskët në pak ujë të ngrohtë të zier. Shtoni një lugë sheqer dhe një lugë çaji kripë. Përzieni përbërësit tërësisht. Shosh dy gota miell, shton përzierjen e majave dhe gatuaj brumin.
Hapi 2
Pas 15-20 minutash, shtoni një gotë me miellin e mbetur dhe ujë në brumë. Përzierja duhet të jetë qëndrueshmëria e salcë kosi të trashë.
Hapi 3
Pritini specat e ëmbël, qepët dhe patëllxhanët në kubikë të vegjël, përzieni me disa lugë paste domate dhe skuqini në vaj perimesh. Shtoni piper të zi dhe kripë për shije.
Hapi 4
Piqni petulla të holla me brumin e përgatitur. Vendosni një sasi të vogël të mbushjes së perimeve në secilën pjesë dhe shpërndani në një shtresë të barabartë. Mbështillini petullat në role. Shërbejeni gjellën me salcë kosi, salcë soje ose majonezë soje.
