Përkundër faktit se kur përgatitni pjata të ligët, zgjedhja e produkteve zvogëlohet ndjeshëm, sasia dhe cilësia do të kënaqin çdo shije. Pancakes janë një nga pjatat e shijshme dhe të përzemërta të ligët.
Është e nevojshme
-
- mollë - 2 copë;
- miell - 250 g;
- ujë - 250 ml;
- maja - 10 g;
- sheqer - 1 tbsp;
- vaj perimesh - 1 tbsp (për brumë);
- vanilje - për shije;
- vaj perimesh për skuqje.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrijeni majanë në 100 ml ujë të ngrohtë. Shtë e nevojshme që ato të shpërndahen plotësisht. Shtoni pak sheqer dhe miell dhe lëreni për 15-20 minuta. Kjo do të krijojë një bazë për brumin, e cila do të ndihmojë në shkurtimin e kohës së mbajtjes.
Hapi 2
Në 150 ml ujë, shtoni bazën që ishte përgatitur më herët. Përziejeni tërësisht, shtoni sheqer, vaj perimesh dhe vanilje. Hidhni miell në përzierje. Shtë e nevojshme që të bluhet gjithçka në një qëndrueshmëri homogjene dhe të lihet brumi për 1-1, 5 orë për t'u thartuar.
Hapi 3
Mollët duhet të qërohen dhe farat të hiqen. Grini në rende të imët.
Hapi 4
Shtoni mollët e grira në brumë dhe përzieni. Konsistenca e brumit duhet të jetë e ngjashme me salcën e thartë.
Hapi 5
Nxehtësia e vajit në një tigan, vendosni petullat me një lugë (1 lugë gjelle brumë - 1 petull). Skuqni derisa të skuqet dhe kthejeni në anën tjetër.
Hapi 6
Petullat janë gati. Ju mund të dekoroni për shijen tuaj me salcë kosi, manaferrat e freskëta, bllokim ose thjesht spërkatni me sheqer
