Brizol është një pjatë e kuzhinës që përfshin skuqjen e mishit të grirë, peshkut, copëtimin në një vezë. Kjo pjatë gjithmonë duket origjinale dhe e bukur, është një meze e mirë për tryezën festive.
Është e nevojshme
- - mish i grirë - 800 gr.;
- - majonezë - 200 gr.;
- - domate - 2 copë;
- - kastravec;
- - djathë - 50 gr.;
- - hudhër;
- - vezë - 1 dhjetor;
- - zarzavate;
- - piper i kripës.
Udhëzimet
Hapi 1
Kaloni mishin e grirë nëpër një mulli mishi disa herë. Sezoni me kripë, shtoni një vezë.
Hapi 2
Ndajeni mishin e grirë në 10 toptha dhe i rrokullisni në ëmbëlsira të holla.
Hapi 3
Rrahni vezët e mbetura me një lëvizje.
Hapi 4
Zhytni tortilën në përzierjen e vezëve dhe skuqini në të dy anët në vajin e nxehtë të perimeve.
Hapi 5
Për të përgatitur salcën, duhet të përzieni hudhrën, bimët, ketchup dhe majonezë.
Hapi 6
Për mbushjen, copëtoni imët domatet, kastravecat, bimët, grijeni djathin dhe përzieni gjithçka.
Hapi 7
Vendoseni anën e vezës së pjatës në një pjatë. Lani me salcë dhe shtroni mbushjen e perimeve.
Hapi 8
Rrokulliset butësisht dhe lidhet me qepë të njoma.
