Majaja është një lloj kërpudhash të vogla, të cilat dallohen nga origjinaliteti dhe unike e tyre. Ato përmbajnë shumë qeliza, por të gjitha konsiderohen njësi të pavarura dhe të pavarura që i sigurojnë vetes proceset e nevojshme metabolike.
Në fakt, të gjithë kërpudhat me një qelizë kanë shumë ndryshime nga kërpudhat e zakonshme. Kjo për faktin se gjatë procesit të evolucionit ata kanë pësuar ndryshime të rëndësishme. Majaja riprodhohet me shpejtësi maksimale, dhe habitati i tyre kryesor është një vend i ngrohtë, dhe gjithashtu duhet të ketë ujë dhe një sasi të madhe të lëndës organike. Për shembull, nëse e lini tretësirën e sheqerit për të paktën disa ditë, së shpejti do të jeni në gjendje të nuhatni alkoolin. Kjo fillon të spikasë produktin e mbetur të majasë.
Njerëzit modernë e përdorin këtë produkt në mënyrë aktive në gatim, veçanërisht për të bërë bukë dhe verë. Të gjitha majat ndryshojnë në përbërjen e tyre kimike, për shkak të së cilës ato ndahen në grupe të ndara.
1. Para së gjithash, është e nevojshme të theksohet maja e furrës, e cila konsiderohet më e thjeshtë në procesin e përdorimit të saj. Ata thjesht derdhen në bazën e përgatitur dhe ju mund të gatuani brumin. Easyshtë e lehtë për të marrë këtë maja në çdo dyqan, ku është paketuar në pako të vogla. Ky lloj karakterizohet nga një jetëgjatësi mjaft e gjatë.
2. Majaja e shtypur ndryshon nga furra, sepse përbërësit përbërës të saj janë krejtësisht të ndryshëm. Para se të përdorni këtë produkt, duhet të përgatisni ujë të ngrohtë ku do të trazohet.
3. Majaja e tretjes së shpejtë është gati për përdorim 10 minuta pas përzierjes me ujë të ngrohtë.
4. Një lloj krejtësisht i ndryshëm quhet maja e birrës, pasi ka cilësitë e veta unike. Falë kësaj, është e mundur të merrni një birrë të shijshme me një shije të veçantë. Si rregull, ato kanë një qëndrueshmëri të lëngshme dhe prandaj nuk kanë nevojë për shpërbërje shtesë.
Çdo lloj maja karakterizohet nga prania e një sasie të madhe të elementëve gjurmë dhe vitaminave. Për shembull, ky është hekuri, vitamina B, proteinat. Secili prej këtyre përbërësve është i përfshirë drejtpërdrejt në procesin metabolik. Përveç kësaj, majaja përmban kalium, fosfor, kalcium dhe bakër. Me përdorimin e tyre të rregullt, është e mundur të rritet aktiviteti fizik, si dhe të rritet toni dhe të përmirësohet mirëqenia e përgjithshme. Falë të gjitha cilësive të saj, majaja përdoret jo vetëm në gatim, por edhe në procesin e krijimit të ilaçeve dhe aditivëve biologjikisht aktivë.
