Kokoshkat janë një delikatesë që është e popullarizuar tek njerëzit e absolutisht çdo moshe. Gjatë një shëtitje në park, duke vizituar një kinema ose ngjarje publike, ju pothuajse gjithmonë mund të shihni makina të veçanta që shesin produkte misri. Ju mund të bëni kokoshka të vërteta në shtëpi duke përdorur një multicooker të rregullt.
Ne zgjedhim përbërësit
Ju lutemi vini re se bërthamat e veçanta të misrit duhet të blihen për të bërë kokoshka në shtëpi. Në mënyrë tipike, prodhuesit bëjnë etiketa në paketim - "misër orizi", "misër kokoshka" ose thjesht "kokoshka".
Për të bërë kokoshka shtëpiake, ju duhen vetëm dy përbërës kryesorë - misër dhe disa lugë çaji vaj vegjetal. Ju gjithashtu mund të bëni shumë eksperimente të kuzhinës me multicooker tuaj duke bërë kokoshka të ëmbla, të kripura, me fruta ose karamel. Përbërësit shtesë mund të zgjidhen në përputhje me preferencën tuaj.
Procesi i gatimit
Hidhni një sasi të vogël të vajit vegjetal në pjesën e poshtme të enës me shumë gatime. Për një grusht misri, për shembull, ju duhen vetëm dy lugë çaji. Tjetra, shtoni përbërësin kryesor - misrin e orizit. Vini re se është më mirë të gatuani kokoshkat në pjesë të vogla. Përndryshe, jo të gjitha drithërat mund të hapen.
Vendosni mënyrën "supë" në multicooker. Ky funksion sigurohet nga pothuajse të gjitha modelet. Kapaku i multicooker duhet të mbyllet fort ndërsa bëni kokoshka. Nuk ka kohë specifike të gatimit për pjatën, gatishmëria e saj mund të përcaktohet nga fundi i "përplasjeve".
Derdhni kokoshkat e gatshme në një enë të veçantë. Hiqni çdo bërthamë të pahapur, nëse ka, dhe ftoheni pak. Ka disa eksperimente që mund të bëni me kokoshkat e nxehta.
Përbërës shtesë
Ndërsa kokoshkat janë të nxehta, mund ta përzieni me sheqer pluhur ose kripë. Nëse sheqeri pluhur nuk është në dorë, mund të përdorni sheqer të rregullt ose ta bluani në një mulli kafeje.
Kokoshkat me shumë gatime mund të shndërrohen në një ushqim karamel. Për ta bërë këtë, shkrini karamelin e ëmbëlsirës dhe trazojeni atë në bërthamat e misrit të orizit të gatuar. Nëse kokoshkat janë të ftohta, atëherë është më mirë ta ngrohni lehtë në një tigan të rregullt.
Ju mund të zëvendësoni kripën, sheqerin e kremit dhe karamelin me ndonjë përbërës tjetër - sheqer vanilje, erëza, shurup ose madje çokollatë e shkrirë. Një pjatë origjinale do të jetë, për shembull, kokoshka të spërkatura me disa lloje të çokollatës së shkrirë - qumësht, të bardhë dhe të hidhur. Opsionale, ju mund të bëni kokoshka shumëngjyrëshe duke përdorur krem si shtesë. Përzierje të ngjashme mund të gjeni në pothuajse çdo dyqan ëmbëlsirash ose pjesë të përbërësve të pjekjes.
