Për një ditë të freskët dhe me re, një supë e përzemërt dhe e shijshme me salmon dhe krem është e përsosur. Një recetë e thjeshtë do t'i pëlqejë çdo amvise dhe shija delikate e supës do të kënaqë të gjithë anëtarët e familjes ose miqtë që vizitojnë.
Është e nevojshme
- - 700 g fileto salmon;
- - 700 g patate;
- - qepë;
- - 350 ml krem të rëndë;
- - 3 lugë niseshte misri;
- - 3 gjethe dafine;
- - një lugë gjalpë;
- - 1.5 litra ujë;
- - 2-3 lugë vaj ulliri;
- - gjysmë limoni;
- - disa degë majdanozi të freskët;
- - piper i zi i bluar dhe kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepën dhe skuqeni lehtë në vaj ulliri në një tenxhere me një fund të trashë. Hidhni ujë në një tenxhere, lëreni të ziejë dhe shtoni gjethen e dafinës.
Hapi 2
Qëroni patatet, prerë në copa të mesme. Prisni salmonin në të njëjtat copa si patatet. Zieni patatet derisa gati të gatuhen dhe vendosni salmonin në një tenxhere.
Hapi 3
Gatuajeni peshkun për 5-7 minuta, derdhni kremin në tigan.
Hapi 4
Holloni niseshtën në pak ujë, derdhni atë në një tenxhere me supë. Lëreni supën të ziejë në zjarr të ngadaltë për 5-7 minuta që të trashet supa.
Hapi 5
Shtoni gjalpë në tigan dhe fikni zjarrin. Shtoni lëngun e gjysmë limoni dhe majdanozin e copëtuar, kripë dhe piper për shije. Supa delikate dhe aromatike është gati!
