Kjo sallatë është një fillim i shkëlqyeshëm për një ditë të gjatë. Sidomos do të vlerësohet nga vajzat që ndjekin figurën.
Është e nevojshme
- Për 2 racione:
- - 400 g elb;
- - 1 piper zile e kuqe;
- - 1 piper zile e verdhë;
- - 120 g feta;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - rukola për shije;
- - 2 tbsp. vaj ulliri;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni miellin në ujë të kripur derisa të zbutet, 10-15 minuta.
Hapi 2
Lani specat, qëroni kërcellin dhe bërthamat, pije dhe prerë në copa të mëdha.
Hapi 3
Nxehim vajin e ullirit në një tigan. Skuqni shpejt hudhrën e qëruar dhe të shtypur mbi të. Shtoni piper, gatuajeni, duke e trazuar herë pas here, për 4-5 minuta. Hiqni hudhrën nga tigani (speci do të ketë thithur aromën e hudhrës deri në këtë kohë, dhe nuk ka nevojë për erëza shtesë në këtë pjatë).
Hapi 4
Kombinoni qullin e elbit me perime dhe vendoseni në tas. Sasi e vogël me gjethe rukola dhe feta të thërrmuar përpara se ta shërbeni.
