Medlar Gjerman Dhe Medlar Japonez - Dy Ndryshime Të Mëdha Apo Të Afërm Të Ngushtë?

Medlar Gjerman Dhe Medlar Japonez - Dy Ndryshime Të Mëdha Apo Të Afërm Të Ngushtë?
Medlar Gjerman Dhe Medlar Japonez - Dy Ndryshime Të Mëdha Apo Të Afërm Të Ngushtë?

Video: Medlar Gjerman Dhe Medlar Japonez - Dy Ndryshime Të Mëdha Apo Të Afërm Të Ngushtë?

Video: Medlar Gjerman Dhe Medlar Japonez - Dy Ndryshime Të Mëdha Apo Të Afërm Të Ngushtë?
Video: MAKING MEDLAR JAM 2024, Mund
Anonim

Frutat e medlarës kanë një shije të mirë, ato mund të përdoren si të freskëta ashtu edhe të përpunuara. Medlar rritet në shumë vende të botës, ndërsa rriten dy llojet e tij - medlarja gjermanike dhe japoneze. Pavarësisht nga ngjashmëria në emër, ka shumë ndryshime midis tyre.

Medlar gjerman dhe medlar japonez - dy ndryshime të mëdha apo të afërm të ngushtë?
Medlar gjerman dhe medlar japonez - dy ndryshime të mëdha apo të afërm të ngushtë?

Medlarja gjermane dhe medulla japoneze janë shumë më larg njëra-tjetrës për sa i përket farefisnisë sesa, për shembull, varietete të ndryshme të mollëve. Që i përkasin familjes Rosaceae, ata megjithatë i përkasin gjinive të ndryshme. Medlar Germanicus i përket gjinisë Mespilus dhe është përfaqësuesi i tij i vetëm. I afërmi i tij japonez i përket gjinisë Eriobotrya. Ai përfshin rreth tridhjetë lloje të bimëve, por vetëm një është e kultivuar.

Medlarja gjermanike e mori emrin e saj në mënyrë të qartë të pamerituar, meqenëse e ka origjinën nga Azia Jug-Perëndimore dhe Evropa Jug-Lindore. Ajo u soll në Gjermani nga Romakët, më vonë epiteti "Germanic" u bë emri specifik i bimës. Kjo pemë është e gjatë 2-5 metra, frutat e saj arrijnë disa centimetra në madhësi, janë me ngjyrë të kuqe-kafe dhe piqen në vjeshtë. Ato mund të hahen të freskëta, por bëhen vërtet të shijshme vetëm pasi të shtrihen për pak kohë. Ju mund të shpejtoni procesin e pjekjes duke i ngrirë ato.

Medlarja kultivohet në vendet me klimë të ngrohtë dhe të butë. Në veçanti, ajo është rritur në Kaukaz. Për shkak të shijes së tij specifike, frutat e medlarës gjermane përdoren gjerësisht në industrinë e ëmbëlsirave.

Ndryshe nga i afërmi i tij, medlarja japoneze piqet në pranverë, gjë që është mjaft e pazakontë. Nga pamja e jashtme, duket si shkurre ose pemë të vogla, për shkak të pamjes së saj mjaft të bukur, medlarja japoneze shpesh përdoret për qëllime dekorative.

Frutat e medlarës japoneze janë shumë më të shijshme, ato mund të hahen të freskëta. Ishte shija e mirë e medlarës japoneze që përcaktoi kërkesën e saj të madhe; kjo bimë kultivohet në shumë vende të botës. Madhësia e frutave në varietetet e saj të kultivuara arrin 8 cm në diametër, në speciet e egra deri në 3-4 cm. Në bregdetin e Detit të Zi, loquat japoneze lulëzon në fund të vjeshtës dhe në fillim të dimrit. Falë një lulëzimi të tillë të hershëm, frutat e pjekura shfaqen në prill-maj.

Recommended: