Kjo është një tortë shumë e shijshme - brumë i ëmbël me lëng me kokosit është vendosur në mënyrë të përkryer nga mollë dhe qershi, ata gjithashtu shtojnë një lagështi të lehtë të shijshme. Bettershtë më mirë ta shërbeni një kek të ëmbël të ngrohtë.
Është e nevojshme
- - 250 g miell;
- - 200 g qershi të freskët të ngrirë;
- - 180 g sheqer;
- - 100 g gjalpë;
- - 100 ml salcë kosi;
- - 2 vezë;
- - 1 mollë;
- - 2 tbsp. lugë kokosit;
- - 1 tbsp. një lugë raki;
- - pluhur pjekje, lëng limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini mollët në feta, vendosni në një tas në qershi, derdhni konjak, lëreni për gjysmë ore.
Hapi 2
Shkrini gjalpin në një tenxhere, vendosni mollë dhe qershi, spërkatni me sheqer pak, vlim.
Hapi 3
Vendosni masën e frutave dhe manave në një sitë, kullojeni lëngun. Mund të përdoret si impregnim për tortën e gatshme.
Hapi 4
Rrahni sheqerin me pak gjalpë, shtoni vezët një në një, duke rrahur plotësisht pas secilës. Shtoni salcë kosi dhe lëng limoni për shije, përzieni.
Hapi 5
Shtoni miell me 1 lugë çaji pluhur pjekje, shtoni thekon kokosit, përzieni brumin që rezulton.
Hapi 6
Lyejmë një tigan tortë drejtkëndëshe me gjalpë, spërkasim me miell ose bollgur dhe shkundim çdo tepricë. Hidhni brumin, përhapni qershinë dhe mollët sipër.
Hapi 7
Piqeni kiflin e kokosit me mollë dhe qershi në 180 gradë për 45-50 minuta. Pastaj prerë në pjesë, shërbejeni të ngrohtë.
