Çdo tryezë festive duhet të ketë ushqime të shijshme që mysafirët mund të hanë pak për të ngrënë derisa të shërbehet e nxehtë në tryezë.
Është e nevojshme
- - 2 patëllxhanë
- - 4-5 domate
- - 3-4 thelpinj hudhër
- - 1 tufë majdanoz
- - vaj perimesh
- - majonezë
- - Miell gruri
- - kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni patëllxhanin për së gjati në feta të trasha 0,5 cm.
Hapi 2
Kripë "gjuhët" që keni marrë, lëreni hidhërimin të kullojë, rrokulliset në miell dhe skuqni në të dy anët në vaj perimesh derisa të marrë një ngjyrë të artë. Prisni derisa të ftohet.
Hapi 3
Grijeni hudhrën. Përhapni pak hudhër në feta, pastaj pastroni me majonezë.
Hapi 4
Pritini domate të freskëta dhe të forta në rrathë. Vendosni një rreth domate në pjesën më të gjerë të patëllxhanit, paloseni përgjysmë dhe lidhni një degëz majdanoz të freskët rreth gjuhës së shijshme të Vjehrrës.
