Të pasura me vitamina dhe mikroelemente, që përmbajnë një sasi të madhe të proteinave, midhjet rekomandohet të hahen me perime ose drithëra, pasi pikërisht në këtë kombinim ky ushqim deti absorbohet mirë. Midhjet janë një delikatesë e vërtetë, ato kanë një shije delikate dhe të veçantë. Trajtojeni veten dhe të dashurit tuaj - gatuajini midhjet në një salcë kremoze.
Është e nevojshme
- - midhjet - 300 g;
- - krem - 150 ml;
- - vaj perimesh - 2 tbsp. l.
- - domate - 2 copë;
- - hudhër - 2 thelpinj;
- - borzilok - 1 tsp;
- - kripë, piper - për shije;
- - djathë i fortë - opsional.
Udhëzimet
Hapi 1
Fillimisht, ju duhet të shkrini midhjet, t'i shpëlani dhe t'i vendosni në një tigan të nxehur me pak vaj perimesh. Tani bëni një zjarr të vogël dhe skuqni midhjet, duke trazuar vazhdimisht dhe duke avulluar ujin, për 3-4 minuta.
Hapi 2
Ndërkohë, qëroni hudhrën, priteni. Lani domate, prerë ato në gjysmë dhe fshij në një rende gjobë. Hidhni lëkurën e mbetur të domateve, nuk do t'ju duhet në të ardhmen.
Hapi 3
Skuqni midhjet në një tigan, shtoni hudhër, domate të integruar, gjithashtu borzilok dhe skuqini për disa minuta.
Hapi 4
Tani mund të shtoni krem, kripë, piper, të shtoni erëza në varësi të preferencave tuaja të kuzhinës. Ziejini midhjet në nxehtësi mesatare për 2-3 minuta derisa të trashen në krem. Ju nuk duhet ta mbyllni tiganin me kapak. Pas kohës së treguar, midhjet në një salcë kremoze janë plotësisht të gatshme, ato mund të shërbehen.
Hapi 5
Për shije, midhjet shkojnë mirë me çdo makarona, spageti ose oriz. Ju gjithashtu mund të spërkatni midhjet në një salcë kremoze sipër me djathë të fortë të integruar.
